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2009-09-04 22:57:53| 人氣870| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

烤燒雞

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 　烤燒雞

 

 

 

 

材料：雞

調味：醬油

時間：３小時

 


  
     
 

 

 

 

 

１．

爆香蒜頭&辣椒

 

 

 

２．

淋上一大匙ㄉ醬油


 

 

 

３．

和燒雞ㄉ步驟統統一樣．．．要先將雞滷到〔上色〕



 

一樣是小火！！！

慢慢１匙～１匙地重複將醬汁淋在雞身上


 

 

大約像醬子．．就熄火．．．

鍋蓋不開．．．讓雞肉再度吸取醬汁


 

記得要翻面．．．讓雞肉ㄉ每一個部位都有吸到醬汁！！

然候將雞瀝乾．．．．．

 

放入烤箱．．．．上下火250度．．烤３０分鐘！

烤ㄉ時後一樣要記得翻面～～才不會焦掉！！！


 

 

本來文紋蚊是打算挑戰〔煙燻全雞〕

但是因為這２週ㄉ訂單挺多ㄉ．．．

我家婆婆對〔煙燻〕有點意見～所以文紋蚊無法得逞！！！

只好用〔烤〕ㄉ！！！！


 

烤得～也不錯!!!!

嘻嘻嘻！！！老蚊賣瓜～自賣自誇！！！！


 

 


　


 

＊烤燒雞＊

 

後記～因為是第一次做

所以外表看起來是挺酥脆ㄉ．．．但是裡頭不～太～入～味！！！

但是試吃後．．．大家都還可以接受！！！

 

下次有機會再做ㄉ話．．．可能得先抹鹽．．醃一下！！！

或者用醬油略醃一會兒～～～～

嗯～～～文紋蚊要再研究研究！！！

 

 

用烤箱加熱~~風味不變!!

我要檢舉
#烹飪食譜#烤燒雞
台長： 文紋蚊2

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我要回應
奕玫
呵呵~~肚子裡頭可以抹點鹽或椒鹽吧...

3小時...我還是看看就好...
最近特懶的...

原本是大胃王的我
過個暑假...胃真的縮小了
一整個沒胃口...
2009-09-05 00:16:53
版主回應
妳!!!~大胃王?????
騙人~~~妳騙人!!!
2009-09-07 12:50:03
Justy
烤的真的很不錯耶
很漂亮！
2009-09-05 02:00:05
版主回應
謝謝~~
偶也覺得烤得挺漂亮ㄉ
就是裡頭不太入味!!!
有點表裡不一哩!!!
嘻嘻!
2009-09-07 12:52:27
Uncle
燒雞～紅燒豬肉～
好吃耶
2009-09-07 11:54:13
版主回應
呵呵~~
uncle來吃飯啦?
2009-09-07 12:53:04
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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