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2005-07-23 11:14:55| 人氣436| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

波爾多的第六大?

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4月1日愚人節在Decanter 網站上曾刊登一篇報導,裡面提到今年6月19日至23日在波爾多舉辦的vinexpo酒展Medoc Cru Classe 晚宴上”他們”將宣布第六個波爾多一等酒莊(first growth)。報導裡提到這一年來經過不少波爾多酒專家的品嘗他們已經把酒莊名單縮成三個,最後結果會在4月底出爐。報導裡也提到主要考慮因素為酒莊這30年所生產出來的酒的品質。

這對酒界來說當然是一個大新聞,因為自1973年Mouton-Rothschild 酒莊升級到一級酒莊後已經32年沒有變動。報導裡也提到有人認為目前在Medoc區的St. Estephe和St. Julien 區沒有一等酒莊,所以很可能下一個一等酒莊會來自這兩個產區。

但是這一篇報導4月2日並沒有出現在Decanter 的網站上,透過搜尋程式發現在某個日本網站上4月1日也曾對這一篇文章做連接,所以說這一篇報導確實出現過但是可能因其他因素被移除。不過4月1日愚人節當天本來就會有很多編造的或想像出來的新聞與報導,所以這篇報導很可能只是愚人節開的玩笑罷了。

不過”如果”真有此事,那第六個酒莊會是誰?

從歷史角度來看,1855年波爾多Medoc區的分等系統是依照當時酒莊生產出來的酒售價所制定的,雖然酒的價格與品質在某個程度上有直接的關係,但是那個關係不是絕對的,所以這一個分等制度這些年來受到不少人的質疑。早期的酒莊會依照這個分級制度訂出酒的銷售價格,一等酒莊的價格最高,五等酒莊最低,不過經過這麼多年有些酒莊已不存在,有些酒莊收購附近的葡萄園所以產量增加許多,加上有些酒莊投資不少錢在釀酒設備上,所以釀造出來的酒品質較好,而且還有所謂的’Parker effect” (跟據Decanter 3月22日的報導Parker給的評分會影響到酒的價格,最高會到15%),所以分等制度的影響力其實已經比以往少了許多。不過5大酒莊不管是品質也好,行銷也好(如Mouton 的Grand vin 每年會請不同藝術家設計酒標)都有一定的水準,如果能夠成為其中一員在市場上跟這5個酒莊平起平坐也是一件美事,對酒莊往後的發展影響很大。

以下是目前波爾多分等系統裡的二等酒莊:

Chateau Brane-Cantenac (Margaux)
Chateau Cos d'Estournel (St. Estephe)
Chateau Ducru Beaucaillou (St. Julien)
Chateau Gruaud-Larose (St. Julien)
Chateau Lascombes (Margaux)
Chateau Leoville Barton (St. Julien)
Chateau Leoville-Las-Cases (St. Julien)
Chateau Leoville-Poyferre (St. Julien)
Chateau Montrose (St. Estephe)
Chateau Pichon-Baron (Pauillac)
Chateau Pichon-Lalande (Pauillac)
Chateau Rausan-Segla (Margaux)
Chateau Rauzan-Gassies (Margaux)
Chateau Durfort-Vivens (Margaux)

(Decanter 雜誌提到Palmer雖然是三級酒莊,但是在品質上與價格上跟二級酒差不多)

名單上的酒莊有一些釀出來的酒在市場上的銷售價格一直都比其他高,有的酒莊甚至跟5大酒莊在價格與品質不分上下。我個人認為像

Chateau Cos d'Estournel (St. Estephe)
Chateau Ducru Beaucaillou (St. Julien)
Chateau Gruaud-Larose (St. Julien)
Chateau Leoville-Las-Cases (St. Julien)
Chateau Pichon-Lalande (Pauillac)

屬於2 plus的酒莊,因為他們在較差的年份釀出來的酒水準還是很高,其他的酒莊在好年份釀出來的酒品質也都不錯,但是遇到較差的年份時水準差異較大。

如果說Decanter 4月1日的報導正確的話,我個人認為最後三個有可能成為第六個一等酒莊的酒莊應該是Ducru Beaucaillou,Leoville-Las-Cases 和 Pichon Lalande。而第六個一等酒莊很可能就是Leoville-Las-Cases。因為市場上很多酒商已經把Leoville-Las-Cases當做一等酒莊在賣了。

或許這真的只是一個愚人節開的玩笑 ?!


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