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2006-01-12 19:12:54

心浮氣躁


越是該沈著的時刻，卻越容易心浮氣躁，在開店前的倒數第二天，孩子們似乎按耐不住雀躍的心情，無法冷靜的製作餅乾和蛋糕，今天在這兩組，同樣都有不斷的紛爭產生，我真有一股衝動跟孩子說： 「店不開了！」但是在...
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2006-01-11 05:05:46

老師很忙的縫工


孩子提出來想縫圍裙，一開始，我將這活動給特幼做，訓練特幼的手眼協調以及專注力，孩子們則專心的研究蛋糕和餅乾，如今，接近開店了，孩子緊張了！ 「老師，我們沒有圍裙怎麼算是小廚師？」 我：「是真的想縫...
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2006-01-11 04:39:57

幸福下午茶


今天想試試看如果在同一天製作加上裝飾需要多久的時間，越接近開店的時間，我就越不開放，最近很多時候我都會搶先說出我的想法，而不是等到孩子通通發表完畢了我才說，這樣會不會限制了孩子的思考呢？沒辦法了！時間...
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2006-01-04 21:36:11

裝飾囉！


終於進入裝飾階段，我很害怕ㄋㄟ！！不知道會發生什麼事情？我先請孩子畫一下設計圖，想一想如果等一下要裝飾蛋糕要怎麼裝飾？孩子都很認真的畫，希望自己的蛋糕又特別又漂亮，畫好了設計圖，先打奶油吧！液態先奶油...
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2006-01-04 21:31:11

為什麼要分組？


今天在開始實做的時候，孩子又為了是否要分成兩組而有爭論，我問： 「分成兩組有什麼好？除了可以吃到兩個蛋糕之外？」 峰：「人少一點比較不會吵架啊！」 我：「你確定？」 峰：「對啊！上次我們四個人...
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2006-01-04 21:15:40

賣多少錢？


昨天帶孩子去參觀了麵包店，讓孩子知道蛋糕也可以小塊的賣，而且不可以客人說要多大塊再切給他，應該是要切好了做裝飾之後再賣！餅乾也是可以一片或兩片包裝，價錢約在10-20之間。其實定價錢很簡單，只要老師一聲令下...
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2006-01-01 20:27:28

開店好難


今天向全園老師分享完關於班上麵包店的主題進行狀況，也請了老師們試吃孩子們做的蛋糕和餅乾，並請老師填寫意見單，回到教室之後，花了一點時間分享意見單給孩子們知道，學校老師真的很棒，都給了孩子正增強，勾選好...
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2006-01-01 19:07:35

溫柔的蛋糕


在實做之前，先讓蛋糕組的孩子看看三個盤子裡的三種蛋糕，猜一猜哪一個盤子裡的是真正的蛋糕？孩子眼睛很厲害，一下子就看出來了，哪裡不一樣呢？ 弘：「中間有很多的洞洞。」 我：「洞洞做什麼用的啊？」 ...
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2005-12-28 07:07:20

我錯了嗎？


距離上次實做，已經隔了五天了，今天孩子準備要開始做之前就開始吵了，吵什麼呢？為了分兩組還是合併一組，峰希望分成兩組，有幾個人希望合併成一組，秉峰說： 「星期二分兩組，星期三、星期四一組。」 如：「...
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2005-12-28 07:01:52

取店名


我告訴孩子： 「我覺得你們取的這個名字：『蛋糕餅乾麵包店』不太像是名字耶！比較像是在告訴別人我們有賣什麼。」孩子不太瞭解我的意思，我拿了一些DM讓孩子參考，我說： 「有一家店的名字叫做：白木屋。」 ...
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2005-12-25 21:51:03

履行承諾


今天蛋糕組又恢復了九個人，和昨天會有什麼不同呢？ 我：「今天要怎麼開始？」 弘：「我們今天要分成兩組，因為昨天我們有答應峰。」 如：「對啊！我們要分成兩組，還要看峰的食譜，因為我們有答應他了。」...
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2005-12-22 05:53:54

成功啦！！


今天蛋糕組從原本的九個人變成七個人，而且只有一個磅秤，因此孩子們希望可以併成一組，但是一開始，他們的討論並沒有考量到磅秤，有三個孩子想要分成兩組，有四個孩子想要並成一組，其實我大可以說：「少數服從多數...
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2005-12-16 05:26:33

怎麼會這樣？


下午的品嚐時間到了，看到兩組的蛋糕，真令人感到錯愕，大小姐組的蛋糕居然比峰那一組的蛋糕還要高，不過，一個是花形烤盤，中間是中空的，另一個是圓形烤盤，中間沒有中空，兩個容器不同，自然高度會有差。最令人挫...
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2005-12-16 05:23:59

點燃希望


今天不斷有孩子來問我： 「老師今天要做餅乾嗎？」 「老師，今天要做蛋糕嗎？」孩子會這樣問，是想做還是不想做呢？ 「你想做嗎？」 「想啊！」很快速的點頭回應。 「為什麼想？」這個問題，有點難回...
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2005-12-14 21:33:49

專家進入


今天邀請昱媽媽進到班上示範蛋糕及餅乾的作法，孩子的秩序亂到不行，專心度也極差，或許是因為早上欣賞了戲劇，個個因戲劇的影響而情緒亢奮；也可能是因為教室中難得有家長進入，興奮自然是難免，再加上示範製作的過...
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