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2010-01-27 15:47:12

關於訂購～

2010-01-14 11:20:25

媽子廚房--陽光泡菜

2010-01-05 23:09:04

【媽子】果漾醋蔬--果醋泡菜改版

2009-12-18 11:22:45

媽子廚房—燒肉粽 - - 另類的家庭代工 Part 1

2009-12-10 10:51:01

媽子廚房—韓式泡菜

2009-12-25 10:26:39

媽子廚房—水餃 - - 另類的家庭代工 Part 2


朋友跟媽子訂購160顆水餃，一早趁著哥子吃早餐趕緊將高麗菜逐一剝葉清洗（高麗菜是阿母山上種的--海拔1000m，雖沒噴農藥但習慣動作），送完哥子出門後趕緊上市場採買今天的主角--豬肉和水餃皮，因為媽子的寶貝不吃肥...
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2009-12-22 11:33:17

媽子，你不是辣媽

霖子放學回家直嚷嚷︰娃娃車上的小朋友一直說辣妹……，好討厭喔！ 原來回家的路上娃娃車會經過一家檳榔攤，攤內有穿著清涼的年輕辣妹，經常在路邊招攬生意，小朋友見狀不免品頭論足一番，而我家的霖子—大家看到...
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2009-12-21 16:48:22

「三守」？

爸子在書中看到一段話：「男人在工作職場上要做到『三守』 -- 『守身如玉、守口如瓶、守望相助』」，爸子問媽子是否知道此「三守」所代表的含意，媽子笑笑回答「和吳育昇有關嗎？」（因為媽子只注意到key word—男人...
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2009-12-18 12:43:36

直升機家長 Part 1

近年來「孩子，我要你比我強」、「不能讓孩子輸在起跑點上」……諸如此類的台詞不勝其數，而作為家長的也跳脫不出這樣的迷失，所以現在的幼稚園課程教得早，孩子大腦尚未發育完全就開始學習以前一年級教的東西，使得...
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2009-12-18 11:22:45

媽子廚房—燒肉粽 - - 另類的家庭代工 Part 1


朋友說想吃媽子包的燒肉粽，媽子義不容辭的答應了。 我家的哥子很喜歡吃肉粽飯，但自從上班以後就沒包粽子給哥子吃了，趁著已經失業的時候包個粽子吧！讓哥子再嚐嚐媽子的肉粽飯。 哥子上學前看到媽子正在洗竹葉，...
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2009-12-15 11:04:40

媽子廚房—韓式泡菜變身秀 Part 1


媽子今天心血來潮來幫韓式泡菜變個身--韓式泡菜炒飯，有點害怕ㄋㄟ！新嘗試，不知道好不好吃？ 首先取出些許的泡菜和醃醬，將泡菜切碎後加入鹽和糖調味，媽子放的比例為1:1.2 （可依個人口味調整），醬料攪拌均勻後...
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2009-12-10 17:11:27

還「咖啡」清白

坊間流傳「喝太多含咖啡因的飲料，會造成骨質疏鬆」？其實造成骨質疏鬆最主要的原因是運動量太少、怕曬黑或不喜歡曬太陽，導致鈣質吸收不足(體內維生素D3不足－－需藉由「曬太陽」的幫助，體內無法自行製造)所致，並...
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2009-12-10 10:51:01

媽子廚房—韓式泡菜


之前爸子曾經買過韓式泡菜回家品嚐，吃起來很辣很酸，沒有香氣，製作的材料僅限於辣椒和蒜頭，媽子不喜歡，但又沒吃過道地的韓式泡菜，因而總是將「韓式泡菜」拒於千里之外，直到前些日子查閱了「韓式泡菜」的作法，...
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2009-12-08 22:32:03

「酵素」 PART Ⅰ

媽子最近一直沉浸在「酵素」堆裡，不斷地查閱相關資料、製作「蔬果酵素」和「五行酵素」，無意間--在11月份的康健雜誌網路專欄http://www.commonhealth.com.tw/article/index.jsp?id=6053內的「多吃蔬果「酵素多」，...
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2009-12-07 18:55:57

「酵素」？

「酵素」？ ㄧ、什麼是「酵素」、「酵素」的特點？ 1. 酵素是在所有活的動、植物體內均可發現的物質，它是維持身體正常功能、消化食物、修復組織等必需的。 2. 酵素是由蛋白質構成的，它們參與幾乎所有的...
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2009-12-04 19:11:05

媽子廚房—五行水果酵素


嗚！嗚！嗚！媽子不小心把五行水果酵素材料的照片刪掉了，真是笨！救不回來了啦！ 只好先請各位人客倌先憑空想像一下吧！Sorry！請靜待出場日，要有耐心喔！五行水果酵素的材料有：水—藍/紫色：葡萄木—綠色：奇...
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2009-12-03 19:54:45

食用發酵食品的好處

舉凡因微生物之生理活動而引起的化學變化，將有機物分解轉變成小分子且對人體有益之物質的現象，皆稱之為「發酵」。「發酵」是由微生物之活動所引起，而所謂微生物之活動主要在於其提供了促進反應或造成變化之工具，...
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2009-12-02 22:28:17

「直升機家長」？

「直升機家長」？ 你經常沒事往學校跑，幫孩子看頭顧尾，總是為孩子安排各式各樣「對他好」的補習、活動，深怕自己的孩子輸在起跑點……？! 現代的父母像極了直升機，在孩子上空盤旋，無時無刻地守望著孩子的一舉...
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2009-12-01 23:24:34

家有「宅童」？

家有「宅童」？ 愛上網、愛打電玩的孩子常被冠上一個新名詞「宅小孩」，大部分的孩子都喜歡待在家裡看電視、打電玩，普遍都有「宅童化」的現象，然而「宅小孩」並非孩子自願的！根據調查指出，讓孩子最快樂的...
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2009-12-01 22:11:27

媽子廚房—蔬果酵素


蔬 果 酵 素 這是今天中午媽子製作的综合蔬果酵素，裡面的材料有：蘋果、鳳梨、胡蘿蔔、南瓜，將材料切成細丁是為了增加與糖接觸的表面積，並且促進蔬果的的營養素釋放出來。本來在蔬果的最上層有覆上一...
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