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2010-01-27 15:47:12

關於訂購～

2010-01-14 11:20:25

媽子廚房--陽光泡菜

2010-01-05 23:09:04

【媽子】果漾醋蔬--果醋泡菜改版

2009-12-18 11:22:45

媽子廚房—燒肉粽 - - 另類的家庭代工 Part 1

2009-12-10 10:51:01

媽子廚房—韓式泡菜

2009-11-18 23:23:55

近來學校推動每週一天吃素，您覺得……

近來學校推動每週一天吃素，您覺得…… ◎愛吃肉都非好事？ 近來，有許多小女孩年紀輕輕的胸部就發育、月經來潮…，都是因為消耗過多的動物性食品，吃進了沒有必要的荷爾蒙累積所致。 ◎不吃肉、又不喝牛奶...
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2009-11-17 18:52:22

您家的小孩會做家事ㄇ


美國哈佛大學研究發現，童年經常做家事，長大後人際關係比較好，獲得高薪工作機會會高出四倍，失業機會則大大減少了十五倍。爲了要增加孩子競爭力，父母要學習會放手，讓孩子參與做家事，真的很重要。千萬不得過度保...
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2009-11-17 16:45:56

您家的孩子吃高麗菜ㄇ

高麗菜(甘藍菜)--甘藍素平，味甘，健胃益腎，通絡壯骨，填補腦髓—蔬菜中的極品高麗菜脆甜可口，且含多種維生素及微量元素，一般蔬菜中較缺乏的蛋白質、脂肪和糖類，它都不缺。高麗菜富含維生素Ａ、Ｂ２、Ｃ、Ｋ１、...
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2009-11-16 14:57:58

媽子廚房--柳丁醋


我家寶貝常飲用的柳丁醋.每逢柳丁產季,媽子就要採購大量柳丁(不可以太熟的,要綠皮的喔),製作柳丁醋(要一年份的ㄟ).每顆柳丁都要經過媽子仔細地刷洗一番,浸泡電解水,在沖洗晾乾後才可以入甕浸泡ㄋㄟ˙ .充滿媽子愛心的...
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2009-11-16 14:39:36

媽子廚房--辣椒醋


媽子一根一根地刷洗,晾乾,在逐一用刀劃上愛的恆跡(慢慢地將香味釋放出來),這是已經浸泡3天的辣椒醋. 爸子-您的辣椒醋炒飯就靠它ㄌ.
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2009-11-16 14:29:01

媽子廚房--大蒜醋


媽子花費一番功夫後,才有的成果喔(要一顆一顆地去膜,很辛苦ㄟ).這是浸泡一周後的大蒜醋,大部分的蒜粒都已經往下沉ㄌ,掀蓋已有濃郁的蒜香ㄌ,但是要能當沾醬or飲用--還早咧.慢慢等喔.
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2009-11-14 00:14:50

醋媽


面對一直感冒、不斷吃藥的小寶貝，從不知所措到絞盡心思， 新手媽媽蛻變成「醋媽」，生活重心一直繞著家庭跑，喜歡窩在家裡、窩在廚房，做些不一樣的料理，有時依食譜照本宣科，有時竄改食譜(想說可以替代食材，有...
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2009-11-13 20:53:04

牛奶含酸性脂肪、蛋白質 多喝有反效果

原則上，一般人每天所需的鈣約1200毫克，攝取來源可從深綠色植物中獲得補充，但很多民眾卻誤以為要喝下大量的牛奶才能夠補充人體所需的鈣質，其實剛好相反。因為在牛奶裡含有大量的脂肪、蛋白質，都是屬於酸性食物，...
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2009-11-12 14:07:28

我會不好意思ㄋㄟ˙


泡菜,好吃 哥子吃完媽子的泡菜後，豎起大拇指說：「媽子，讚！好吃！還要一碗。」 雖然會不好意思，但是心裡好爽喔！(我沒內傷喔！) 哥子會不會太假啊！放輕鬆，自然一點，看媽子這邊，好，OK！ 哥子：媽子，今天賣幾...
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2009-11-12 13:51:51

上菜囉！媽子廚房--果醋泡菜


期待已久的【媽子】泡菜-橙 終於上菜了 基底湯汁是獨家配製的「大蒜醋 + 辣椒醋 + 柳丁醋」，全部都是媽子純手工釀製的喔！真是花費多時，感動嗎？ 不客氣啦！吃健康的啦！ 你看看，泡菜的色澤多透亮啊！喀滋！ㄇ...
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2009-11-11 14:56:37

我.變成醋媽了


談起醋,那是七.八年前的事了,翰哥剛念幼稚園,剛開始頭一個月還好,接下來的日子,真是讓人不知如何是好?面對不斷地生病.吃藥的 寶貝,內心真是煎熬啊. 試過無數增強免疫力的方子.甚至連斑鳩都派上用場 ( 還乖乖地連吃3...
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2009-11-09 23:08:08

泡菜的營養與功效

泡菜在發酵的過程中，可以產生有益菌及維他命B12，對人體很好。食用發酵過的食品不但可以補充維他命B12，其中的有益菌對身體也很有幫助。泡菜有豐富的維他命A和C，磷﹑鐵等無機物。在主要材料蔬菜中獲得的纖維能幫助...
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2009-11-09 22:22:32

清洗蔬果的方法

正確的清洗蔬果有四步驟：去除根莖部位，用自來水沖洗泥沙，接著用浸水去除殘留農藥，料理前再以飲用水沖洗。 蔬菜的根部及與根相連的莖部最容易蓄積農藥，因此清洗前，先將蔬菜最底下的根莖和凹陷部分先去除；再來以...
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