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上班日，一般午餐大都以麵或飯食類為主，偶爾想來點不一樣的話，就會選擇吃蒸餃或湯包，在台南市區，也有許多湯包專賣店，這一次造訪的是位於成大附近的「轉餃手工餃子館」，該店家沒有專屬停車場，到這邊用餐，開車的人，可以尋找路邊的停車格停放，騎機車的人，可以停放在店家門口。

「轉餃手工餃子館」的店家門面沒有很寬，上頭是紅色的看板，沒有注意的話，可能會忽略過。

走進餐廳裡面，裡面的空間沒有很大，最後頭是工作區，裡面大概有6-7桌左右，內用的座位不算多，店家有提供冷氣。

它們家的餐點有湯包、燒賣、蒸餃、麵類及湯品等，種類不算多。

吃蒸餃或湯包，當然也要來調製一碟沾醬，當天用醬油、辣椒醬、薑絲等自製一碟沾醬。

纏絲燒賣，1籠8顆，外皮帶點剔透感，外觀看起來像一朵朵白雲。

裡面有玉米、豌豆、豬肉餡等，外皮吃起來很軟嫩，內餡吃起來帶著鮮甜滋味，比較特別的是，裡面有起司，所以吃起來會牽絲，咀嚼中，帶著些許起司的鹹香滋味。

蝦仁蒸餃，1籠8顆，麵皮看起來有點厚，夾取時要當心，避免麵皮黏在沾布上，造成湯汁漏出來。

裡面有蝦子、豬肉餡等食材，一咬下去，湯汁從裡面流出來，外皮吃起來很軟嫩，內餡吃起來很鮮甜。

玉米濃湯，裡面有玉米、火腿等食材，湯頭喝起來濃稠度算恰當，嘴裡帶著奶香味。

酸辣湯，裡面有紅蘿蔔、雞蛋、黑木耳、金針菇等食材，喝起來帶著酸甜滋味，嘴裡也帶著些許微辣口感，搭配湯餃一起吃，很對味，整體來說，它們家的內用座位沒有很多，餐點主要是以蒸餃、燒賣、湯包等為主，偶爾主餐想來點不一樣時，可以來嚐鮮一下。

 

 

地址：台南市東區勝利路55號

電話：06-235-0909

營業時間：週一至週日 AM 11：00 ~ PM 14：00、PM 15：00 ~ PM 21：00（店休依店家臉書公布為主）

網址：【轉餃手工餃子館】