帶有眷村風味の『二空包家陽春麵』＠山居歲月之生活雜記

2019-11-15 19:27:13| 人氣10,793| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

帶有眷村風味の『二空包家陽春麵』

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這一陣子，天氣比較熱，所以就近選擇公司附近的店家用餐，剛好前一陣子，聽到同事提到「二空包家陽春麵」，它們家的小朋友只要經過時都會購買，看了一下店家位置，離公司不遠，中午休息時，便騎著大野狼機車到這邊用餐，該麵店沒有專屬停車場，到這邊用餐，可以把車子停放在路旁，騎機車的人，可以直接把車子停放在門口。

「二空包家陽春麵」剛好位於三角窗，店家外頭掛著一個紅色電子招牌，沒有特別注意的話，經過時，還會以為是一般的住家，忽略而過，除了經營麵店外，它們也販售臘肉、臘腸等相關產品，二空眷村的包家臘肉，以自然風乾為主的四川口味。

走進店家裡面，裡面的空間不算大，桌與桌之間的距離不會太寬，約可容納25人左右，環境算可以接受。

它們家的餐點有麵類、水餃類、炒飯類、小菜類及湯類等，在工作區旁也有滷味可以夾取，接下來把這幾次到它們家用餐的餐點內容跟大家分享。

滷味，當天分別夾了米血、豆干及豬頭皮等食材，食材放進滷汁裡川燙過後，上頭撒上些許蔥花，吃起來帶著滷汁的香氣。

麻醬乾麵（大碗/55元、小碗/45元），當天是點大碗的，麵條是細麵，裡頭有白菜，麻醬放在底層，上頭淋上肉燥，吃之前要先攪拌一下，麵條吃起來Q彈，麻醬的厚度算適中，咀嚼中，帶著些許香氣。

招牌蛋炒飯（大碗/80元、小碗/70元），裡頭有蛋、肉絲、臘肉及香腸等食材，算是綜合口味的炒飯，第一次來，不知道如何選擇的話，可以點它們家的招牌炒飯，它們家的炒飯是用碗裝，飯粒炒的粒粒分明，香腸是用它們自製的臘腸，比較有硬度，比較有咀嚼感，炒飯吃起來不會太油膩，口味比較重一些，好吃~~~

蝦仁蛋炒飯（大碗/80元、小碗/70元），裡頭有蝦子及蛋等食材，飯粒炒的粒粒分明，不會很油膩，裡面的蝦子也很多隻，還不錯吃。

酸辣湯（1份/35元），裡頭有黑木耳、紅蘿蔔絲、豬血、肉絲、蛋等食材，上頭撒上些許蔥花，湯頭喝起來很夠味，酸度很夠，辣度在可以接受的範圍。