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吃素習慣，是從小就養成的習慣，早上在家陪著父母吃早齋，在外工作，逢初一、十五，也都會就近選擇公司附近的素食自助餐或餐館用餐，前一陣子，遇到吃素的日子，也開始尋找公司附近的餐廳用餐，陸續造訪了「素的麵館（崇德店）」、「鄉園素食」、「普耕荳素食小館（台南崇道本舖）」、「養聖齋養生素食」等，最近，聽同事提到一家「呂香素食」，它們家的餐點價格不會太貴，東西也不錯吃，剛好在「素的麵館（崇德店）」的斜對面，所以利用中午用餐時間過來用餐，該素食館位於崇德路上，比較難停車，到這邊用餐，會建議騎機車，可直接停放在店前。

「呂香素食」那一整排都是餐飲店，店家的招牌也們有很明顯，所以沒有特別注意，可能會錯過，當初聽同事講的時候，還一度懷疑，之前常經過那邊，怎麼都沒有印象，這一次放慢步調，才發現這一家不起眼的素食館。

走進店內，裡面的用餐空間不算大，用餐環境看起來算整潔，約有5組桌椅，沒有位置的話，可以跟人併桌用餐。

它們家的餐點有飯類、麵類、湯類、火鍋類及小菜等，接下來把這幾次到它們家用餐的餐點內容跟大家分享。

在店家內部的桌上也有擺放著滷味，用餐者可依自己的需求夾取。

由於習慣吃辣了，所以都會自己拿取一些辣椒醬來作搭配。

通常吃麵都會點些滷味作搭配，當天夾取了豆干、素肚、油豆腐等，店家經過滷汁燙過後，上頭淋上些許素肉燥，沒有過多的調味料，吃起來很清爽。

素辣乾麵（1份/70元），整碗看起來就很豐富，裡頭有豆芽菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、蔬菜、素料及素肉燥等，麵條是選用細麵，吃起來Q彈，紅蘿蔔切得很大塊，吃起來軟嫩且帶著蔬菜的甜味，乾麵的湯汁帶點微辣滋味，可以提高味蕾。

點乾麵的話，店家會附上一碗清湯，湯裡撒上些許韭菜株，湯頭看起來很清澈，喝起來卻很有滋味，嘴裡帶著海苔的香氣。

素肉骨茶麵（1份/90元），裡頭有素菜及素料等，麵條也是選用細麵，吃起來較Q彈，湯頭喝起來帶著些許中藥的香氣，在冷冷的氣候下品嚐，吃完之後，整個人熱呼呼的。

素辣紅燒麵（1份/90元），裡頭有白蘿蔔、紅蘿蔔、蔬菜及素料等，麵條是選用粗一點的，吃起來口感紮實且Q彈，湯頭喝起來帶著微辣滋味，很夠味，跟蘿蔔的甜味很速配，一整碗吃下來，會讓人吃的很飽足，整體來說，它們家的餐點還不錯吃，且價格也不算太高，不過內用的位置不算多，可以錯開時間過來用餐，對於喜愛吃素食的人來說，又多了一個新選擇。

 

 

地址：台南市東區崇德路471-2號

電話：06-335-1145