美式復古風の炸去啃職人炸物（台南新光中山店）＠山居歲月之生活雜記

2019-09-03 20:00:00| 人氣5,361| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

美式復古風の炸去啃職人炸物（台南新光中山店）

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這個星期沒有別安排行程，所以帶著姊弟倆到新光三越中山店參加「Kid's建築樂園」的活動，由於每張票卷只有3個小時的時間，所以當天採取的策略是，等百貨公司一營業，便先到建築樂園裡面玩，等玩滿3個小時之後，打算到百貨公司旁的巷內餐廳用餐，只不過姊弟倆玩2個小時之後，便說肚子餓了，由於外頭很炎熱，後來決定在百貨公司裡用餐，沿著手扶梯來到12樓，該樓層有一些餐廳，原本打算要吃勝博殿日式炸豬排的，不過還要等半個鐘頭，有點久，剛好發現斜對面是「炸去啃職人炸物」，因為之前曾經吃過新光三越新天地的分店，印象還不錯，所以就選擇到這邊用餐。

「炸去啃職人炸物」的用餐區外圍是用黃色的圍欄作區隔，看起來就很鮮明，入口處有一個超大雞排扛棒，經過的人想忽略掉應該很難吧，餐廳的左手邊，是透明玻璃櫥窗的開放式廚房，可以看到工作人員備食、烹煮的情形，讓用餐者可以比較安心用餐，右手邊是內用區。

「炸去啃職人炸物」的裝潢走的是美式復古風格，一走進內部，感覺像來到美式漢堡餐廳，可以先拿菜單找到位置就座，勾選完餐點後到櫃台點餐即可，用餐位置算多，是沙發式座椅。

除了沙發式座椅外，還有設計一列的靠牆用餐區，紅磚牆、高腳椅搭配美國復古圖畫，很有美國鄉村風。

它們家的餐點主要以炸物為主，有招牌定食、鍋物及單點炸物等，當天分別點了巨無霸雞排丼定食、川香麻辣鮮雞鍋及兒童餐等餐點，餐廳採自助點餐及取餐方式，點完餐點後，服務人員會發放叫號機，等震動時就可以取餐，用餐完畢需自己將餐盤拿去回收區放。

桌上的面紙盒外觀是英國的國旗圖案，跟餐廳的裝潢很搭配。

沒多久，幫姊弟倆點的兒童餐（1份/99元）已經做好了，裡頭有雞塊、薯條、小熱狗等，吃起來不會很油膩。

兒童餐還有附贈一罐蘋果汁，喝起來酸甜的滋味，可以轉換一下口感。

巨無霸雞排丼定食（1份/159元），裡頭有主食及3樣小菜，雞排吃起來外酥內嫩，不會讓人覺得很油膩，小菜吃起來很爽口，還蠻開胃的，搭配主食一起吃，可以解膩。

定食裡還附有雞湯，喝起來口味很清爽。

川香麻辣鮮雞鍋（XL組合價/189元、單點/149元），當天選擇XL組合，裡頭有鍋物、米血、甜不辣、招牌雞肉及白飯等，火鍋的湯頭喝起來帶點微辣口感，後勁較強，裡頭有雞肉、蛤蠣、綠花椰菜、玉米筍、豆腐及蝦子等食材，算是一個小火鍋的份量。