飄香一甲子的美味の『米糕甲 Since 1945』＠山居歲月之生活雜記

2017-04-05 11:33:47| 人氣2,816| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

飄香一甲子的美味の『米糕甲 Since 1945』

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說起台灣燈會，在一開始時，都會前往參觀，不過隨著小朋友的報到，加上怕有的縣市所舉辦的燈會場地太多人、車，所以這幾年就不再參觀，直到今年的台灣燈會在雲林舉行，看到網路上網友的分享，感覺還不賴，所以在將將媽提起之下，便利用元宵後的平常時間到這邊參觀，不過由於有帶小朋友，所以選擇白天來參觀，當天中午打算在雲林用餐，所已經過一番餐廳的篩選之後，最後便決定吃在地的美食小吃店家「米糕甲」，該店家位於斗南市區，不過沒有專屬停車場，所以到這邊用餐，只能隨機找路邊停放。

米糕甲創始於1945年，由吳茂甲先生創立，店名中的甲字就是取其名，人稱阿甲伯的他，早年在斗南街上，從一根擺擔掛著兩只茄芷袋ㄚ沿街叫賣，後來才在南台圓環福德街一帶擺攤，開始了在地人熟悉及念念不忘的斗南味，而這股好味道也由阿甲伯的五個兒子傳承延續下去，現在陸續由第三代接棒傳承，大家不禁會問：「為何不失古早味?」，其實沒有撇步，就是「用心」，唯有用心才能保持品質及口味，阿甲伯總是這樣告誡著他的子孫，就因這樣成就出一碗紅了半世紀的「斗南米糕甲」，店家是在住家1樓營業，招牌沒有很大，所以沒注意的話，可能會忽略掉。

走進店家內部，裡面的用餐環境算很寬敞明亮，整個用餐環境讓人覺得很乾淨。

店家牆壁上也掛著斗南鎮的市區美食地圖，地圖上用可愛的圖案標示各景點，淺顯易懂。

它們家販賣的餐點很簡單，分別有米糕、排骨湯、魚丸湯及綜合湯等幾種，當天分別點了米糕、排骨湯及魚丸湯。

點完餐到櫃台結完帳之後，沒多久，米糕(1份25元)送上來了，選用西螺濁水米，並搭配豬後腿肉、油蔥酥及蝦米作為配料，吃起來米粒有彈性，咀嚼中，帶有蝦米的香氣，比較像是吃油飯的感覺，有別於南部的米糕，不過其份量算不多，對於食量比較大的人來說，可以再追加一個，另外也可以淋上些許辣椒醬，口味也會更加提升。

接著是魚丸湯(1份/20元)，裡面魚丸有5粒，並灑上些許芹菜株，湯頭喝起來很清爽，食材也很新鮮。