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2009-05-31 16:25:30

涼夏輕食餐 健康零負擔


【聯合報╱記者游明煌/基隆報導】 2009.05.28 02:43 am   署立基隆醫院營養室推出涼夏輕食料理餐,著重少加工、少油、少鹽、少糖、多高纖的烹飪方式,食材選擇以鮮蔬為主、肉類為輔,提供民眾參考,讓健康零...

2009-05-24 12:22:08

攝護腺癌的指標--”類胰島素生長因子第一型”--會促癌的荷爾蒙


TGF-1分子模型 許多大型研究都觀察到攝護腺癌與動物性飲食的關係,尤其是含大量乳製品飲食。   第一種機制和「類胰島素生長因子第一型」(IGF-1) 有關,它是一種會增進癌 細胞生長的荷爾蒙,也會隨身體需求而分泌...

2009-05-23 23:47:45

光吃酵素可以幫助體內環保嗎? 這是嚴重錯誤觀念


 坊間很多所謂販賣脂肪消化酵素或澱粉消化酵素相關保健產品,聲稱這些產品可以促進消化,排便,甚至減肥瘦身. 其實這些都是錯誤的觀念.  人體中有所謂的消化酵素與代謝酵素.  平常一定要維持體內酵素量,而且代謝酵素...

2009-05-20 22:13:31

降血脂有益改善脂肪肝

脂肪肝的致因與症狀    脂肪肝是典型的文明病,由於此症初期沒有自覺症狀,肝功能檢查可能正常,肝也未必腫大,所以很容易被人忽視。但是醫師提醒民眾,部分類型的脂肪肝也可能併發肝硬化與肝癌,不得不小心防範...

2009-05-20 18:57:12

預防心血管疾病,糖尿病,大腸癌與便秘--洋車前子是一個不錯的選擇


洋車前子 ( psyllium ) 莖粗短,葉長橢圓形,種子含珊瑚木 ( Aucubine ) 、酵素、脂肪、黏膠質 ( Mucilage ) 等,是一種純天然植物纖維來源,可吸收其重量數倍的水分,形成果凍狀的黏稠物質,增加糞便的含水量...

2009-05-06 22:02:11

小腹很大,從改善便祕開始?

習慣性便秘 大部分的便秘族屬於此類型,其發生原因大都與生活環境和個人行為有關,例如: 飲水不足 人體必須從腸道吸收適量的水分,供給新陳代謝所需,一旦水喝的少,自然腸道內殘留的水分就少,糞便也就變得乾燥堅硬...

2009-05-06 08:59:42

介紹膳食纖維好處的文章-便秘,怕罹患糖尿病與大腸癌的朋友請點閱


有便秘,怕罹患糖尿病與大腸癌的朋友,這篇文章有介紹攝取高纖膳食纖的好處 請進去點閱看看喔 http://www.healthstudy.org.tw/inpage/all/health/%BEi%A5%CD%C3%C4%BF%AF/%BF%AF%AD%B9%C5%D6%BA%FB%BBP%B0%B7%B1d.ht...

2009-05-03 22:11:44

最新研究報告顯示芹菜黃酮素能有效降低罹患卵巢癌風險


哈佛的最新研究顯示增加攝取在芹菜,荷蘭芹(洋芫茜)及番茄醬這些植物性食物中常見的芹菜素黃酮素(flavonoid apigenin), 可以有效減少罹患卵巢癌的風險20%。  其他黃酮類食物,像楊梅黃酮,山奈醇,五羥黃酮和藤黃菌...

2009-05-01 21:23:13

研究顯示更年期補充雌激素易罹患乳癌,更年期婦女還有別的選擇嗎?


黑升麻能降低罹患乳腺癌的風險 在過去,荷爾蒙補充療法(HRT,Hormone Replacement Therapy)曾被視為萬靈丹,能有效用來紓緩更年期症狀。但是美國國家衛生研究院的一項大型研究,在2002年提前發出警訊:使用超過五...

2009-04-29 15:43:15

科學證明:騎單車比健走好


科學證明:騎單車比健走好 一、走路和騎單車的身體變化比較1. 心跳數 - 很接近,差異極小2. 熱量消耗 - 表面看起來步行的熱量消耗為單車的一倍以上,但因花費的時間不同, 若以平均每分鐘的熱量消耗,則兩者的熱量消...

2009-04-29 15:32:01

深層海水能喝嗎? --轉載


有一次我到客戶公司拜訪,這是一家在生產出口飲用水至日本的水資源公司,他告訴我,日本市面上的海洋深層水已停賣,(這是真的,我去年去京阪旅行時,就沒見到海洋深層水了) ,因為日本人發現海水的成分太複雜,不是人...

2009-04-25 21:34:52

避免罹患胰臟癌 少吃過度燒烤或烤焦肉類


(法新社華盛頓21日電) 研究人員今天說,經常吃高溫燒烤到焦黑的肉類,罹患胰臟癌的風險可能增加6成。     領導此研究的美國明尼蘇達大學的安德森(KristinAnderson)說:「拒絕燒烤、油炸和火烤,可避免將肉...

2009-04-25 10:09:52

你知道為甚麼”江山易改,本性難移”嗎? 為甚麼”牛牽到北京還是


理由很簡單,人們的腦是由很多路徑連結無數的神經細胞。大腦依據每天的活動選擇特定的路徑。那也是為甚麼我們想散步時,我們想喝飲料時,自然而然就會去走固定的路線,去喝"清心"。因為過去發生的行為,已經在大腦建...

2009-04-23 21:52:19

預防大腸癌---膳食纖維,清腸大功臣

膳食纖維具有多種保健功能,對預防和改善心血管疾病有重要作用;它可抑制或延緩膽固醇、三酸甘油酯的吸收,促進體內血脂與脂蛋白代謝的正常進行,且能增加胃部飽滿感,減少食物攝入量,具有預防肥胖症的作用;還能減...

2009-04-23 15:08:42

糖尿病病患是否要補充膳食纖維?


糖尿病病患是否要補充膳食纖維?根據許多流行病學的研究提出,在飲食中攝取膳食纖維,可與腸道中的其他食物混合,減少消化液的作用,進而減少消化碳水化合物的能力,達到降低血糖的效果,如,Morgan等人提出膳食纖維可...

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