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2014-12-14 23:55:58

食之真味烘焙正式開張了！！！

2013-05-15 20:54:43

拒絕合法和非法的人工添加劑

2012-04-19 13:41:09

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2007-11-06 00:43:39

塔吉克快樂行（八）：彭吉肯特一日遊


圖一。在塔吉克吃的午飯。中亞傳統上不用桌子，而是在地上鋪上桌布，大家席地而坐。 我們從撒馬爾罕到塔吉克共和國的彭吉肯特一日遊，主要是因為獅子想看西元七世紀的斯基泰人（當地古代民族）的考古挖掘地點。...
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2007-11-02 12:48:55

烏茲別克快樂行(七)撒馬爾罕民族風味餐


在撒馬爾罕三大神學院內，原本預訂了民族風味餐。但因巧遇撒馬爾罕建城2750年紀念，三大神學院關閉作為慶祝活動之用，用餐地點則更改到一般民宅，也因此有了機會見識撒馬爾罕的民宅，而且能吃到真正的美食。 圖一...
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2007-10-31 12:06:13

2007全球華人部落格大獎年度最佳生活品味部落格初選入圍


本來只想偷偷的參加，如果沒得獎就當作什麼事都沒發生。 沒想到居然得發表初選入圍感言。好，我要開始說了，請注意！以下的內容，有一點點銅臭味～ 加油！！！朝獎金兩萬元邁進！ 2007全球華人部落格大獎...
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2007-10-30 12:39:43

烏茲別克快樂行(六)撒馬爾罕手抓飯


最好吃的手抓飯來了！這是撒馬爾罕最有名的牛肉手抓飯。圖二/三：搭配的優格，內有切碎的小黃瓜和時蘿。圖四：浸泡在冰水中的甜瓜和西瓜是飯後水果。圖五：這是我們到市場買的甜瓜，好大好甜的瓜，新台幣約20元。
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2007-10-25 20:21:11

boite de bijou珠寶盒法式點心坊

最近剛讀完「用心飲食」（珍古德著，大塊文化）及「一座小行星的新飲食方式」（法蘭西斯拉佩＆安娜拉佩著，大塊文化），感觸良深。腦海中立即浮現，一個月前我們住在塔什干東北山中的哈薩克牧民家裡，每次用餐時，男...
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回應(13)| 推薦(0)| 收藏(0)| 關於麵包的迷思
2007-10-19 01:13:40

烏茲別克快樂行(五)撒馬爾罕婚禮


隔日，由塔什干往西南方撒馬爾罕前進，距離三百五十公里，車程約五小時。一路上與費爾道茲聊天，途中聊到獅子以前心臟不好，不過看了連中醫師而痊癒。 費爾道茲很細心，抵達撒馬爾罕時，找尋午餐用餐地點。費爾道...
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2007-10-16 19:29:08

烏茲別克快樂行(四)首都塔什干晚餐


經過塔什干一日遊後，最期待的晚餐出現了！我們告訴費爾道茲，最想吃傳統的烏茲別克餐。 在首都塔什干，唯有這家餐廳是以最道地烏茲別克餐聞名。我們很幸運吃到烤肉串和三角烤餅，味道真是好極了！ 圖一：...
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2007-10-09 23:09:23

烏茲別克快樂行（三）：俊男篇


與獅子總編討論後，為了搏版面，決定模仿水果日報的報導方式，來一點重口味的！那就是俊男美女篇囉。 這位是Ferdowvz費爾道茲，我們在烏茲別克的全程司機。他為人誠懇忠厚正直細心（形容詞實在太多），而且是...
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2007-10-05 19:07:01

烏茲別克快樂行(二)烏茲別克的饢到底該怎麼做？


九年前，連續造訪外蒙古、俄羅斯、哈薩克、烏茲別克、吉爾吉斯及中國新疆後，幾年後再次重回中國新疆、哈薩克及兩次外蒙古。今年數次思考該再重回哪一國？突然想起了當年在烏茲別克愜意的生活。嗯，再去烏茲別克吧！...
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2007-10-04 15:28:33

烏茲別克、塔吉克快樂行(一)


終於回來了！此行的結論是：95%非常快樂！5%非常痛苦！ 95%非常快樂的原因：每天過著愜意的生活～ 5%非常痛苦的原因：烏茲別克入境、出境及在費爾干納嚴重水土不服。 此行總共拍了四十捲正片（幻燈片）及二十一...
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2007-08-14 22:46:27

法國橄欖麵包PAIN AUX OLIVES


這幾週的日子，忙著準備兩場親師座談會，以及學生企盼多年的「俄羅斯茶會」。 「俄羅斯茶會」全程使用俄羅斯茶具，有不鏽鋼製的茶炊和各種俄羅斯聖彼得堡產製的瓷器。獅子準備了俄羅斯烤餃子，我則準備了簡單好做...
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2007-07-13 23:40:01

釀醋詩人---杜康行賴鴻文先生


近日天氣熱得哪兒都不想去，烤箱更是完全不想碰。每天想盡辦法躲在陰涼處，總希望酷暑趕快過去。在家尋找消暑飲料的時候，看到了杜康行的有機蜂蜜醋，讓我回憶起兩次造訪杜康行的美好記憶。今年年初，手指順著溪底遙...
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2007-06-29 00:00:30

法國蒂厄普麵包PAIN DE DIEPPE


最近天熱，所有做麵包的動力都消失了，因為完全不想碰烤箱。現在節氣才小暑，已經濕熱得讓我十分難受，真不知大暑的時候該怎麼過？ 一直覺得做饅頭不是一件容易的事，至少我第一次做的時候是如此，而且還失敗了！...
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2007-06-15 23:41:00

法國開口笑、香菸盒麵包FENDU, TABATIERE


連續兩週的大雨，下得我哪兒都不想去。也不知為何，下雨天完全沒有做麵包的念頭，總覺得下雨天做麵包，麵包裡可能會長出一些奇怪的菌絲。不過，倒是想起國中國文課文裡，琦君最愛下雨天了！琦君小時候總喜歡跟在長工...
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2007-06-06 00:04:46

葡萄牙脆皮麵包捲及蝦子燉米豆


葡萄牙脆皮麵包捲Crusty Rolls&蝦子燉米豆Shrimp Soup with White Beans 自從做了「葡萄牙山中阿媽黑麥麵包」（http://mypaper.pchome.com.tw/news/lynnh121/3/1285349841/20070501000810/#centerFlag）後，念念不...
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