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2007-11-02 12:48:55| 人氣3,259| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

烏茲別克快樂行(七)撒馬爾罕民族風味餐

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在撒馬爾罕三大神學院內，原本預訂了民族風味餐。但因巧遇撒馬爾罕建城2750年紀念，三大神學院關閉作為慶祝活動之用，用餐地點則更改到一般民宅，也因此有了機會見識撒馬爾罕的民宅，而且能吃到真正的美食。

圖一：饢切開，擺成花狀，請注意饢的內部，有發酵不規則的孔隙。
圖二：右下方的茄子沙拉，是第一次在烏茲別克吃到，很好吃！


圖三：白色優格作為沙拉沾醬，中間灰色的果乾為杏桃核，需要先用小刀撬開殼後才能吃。

圖四：三角形的SAMSA內包著南瓜泥，旁邊其他SAMSA包著羊肉洋蔥餡。


圖五：白色為當地糖果。

圖六：鷹嘴豆羊肉球湯。熬煮湯頭的洋蔥及蕃茄已過濾，所以看不到。


圖七：我們坐在木造雙人床上用餐，床上擺著小桌子及有著民族風味的軟墊。抬頭一看，就是這麼多的葡萄！這是真的葡萄。


圖八：今晚的主菜薄皮羊肉包子。


圖九：甜點來了！用酸奶和麵粉做成的甜點，這也是我們在烏茲別克吃到最好吃的甜點。

圖十：最後的甜瓜，只有在夏天的烏茲別克才吃得到。



我要檢舉
#民族風味餐#很好吃#烏茲別克#葡萄
台長： 大尾巴羊

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全站分類: 台灣旅遊(台澎金馬) | 個人分類: 烏茲別克 |
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我要回應
熊媽媽
好特別的食物
請問他們的莎拉涼拌菜會不會酸酸的

我剛剛去你介紹的麗水街麵包店
真的很好吃
(價錢也很好看)
吃完口中會有麵包的香味回味
真好真好
謝謝你的推薦
2007-11-03 15:11:28
版主回應
烏茲別克的沙拉不會酸酸的，吃起來很像中式的小菜。如果喜歡酸味，可以另外淋上白醋。

不客氣！希望大家可以吃到滿意又健康的食物。
其實我第一次去珠寶盒，最驚訝的是他們可以做出道地的麵包點心，其次更驚訝的是，以如此長時間發酵的麵包和費工及用好食材的點心，價錢居然訂得不貴（以台北的物價而言）。
2007-11-04 00:14:10
Anary
那結實纍纍的模樣真是驚人，
我生平第一次見到！
那羊肉包子的味道如何？
那湯看起來很美味。

早上去看呂醫師，
來回家等候看診與拿藥，
總共花掉三小時。

回家路上繞去珠寶盒，
又買了四種麵包回家。
我到的時候差不多三點鐘，
麵包的種類果然眾多又齊全。
想到接下來幾日又有這麼好的麵包可吃，
就感覺幸福滿溢。^+++^
2007-11-03 16:54:05
版主回應
烏茲別克到處都是結實纍纍的葡萄樹！完全不需要肥料，種下去就結葡萄了！

羊肉包子的味道真好！薄皮是如何桿出來的，直到我們到塔什干東北山中哈薩克牧民家中，才完全了解，往後我會介紹。

這家餐廳的食物，全部由一位老太太指導做出來的，果然就是家裡的味道，非常好吃。

珠寶盒果然很受大家歡迎，再忍兩星期，我就可以吃到了！哈哈哈！
2007-11-04 00:27:09
JoMa
他們也吃包子
看那樣子皮好像桿的蠻薄的
我很想知道那萄葡是酸是甜
2007-11-23 12:34:38
版主回應
對！薄皮包子麵皮的桿法同拉麵。

葡萄很甜，而且是無子葡萄。
2007-11-24 14:13:51
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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