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2011-05-22 22:08:55| 人氣6,314| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

Zassenhaus Santiago 磨豆機

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新器材入手,興奮的心情結束之後,就是另一個纏鬥的開始;比如說這個 Zassenhaus Santiago 磨豆機.

除了百年老店,德國血統的優勢之外,最吸引我的是那上下方皆固定的錐形磨盤(也是一般手搖磨豆機所缺少的),可以提供穩定均勻的研磨顆粒,再配著原木外盒,怎麼看都是一件夢幻逸品.

大而堅硬的磨盤就是好用,跟之前的 Hario 磨豆機相比,僅耗費很少的時間便完成豆子的研磨,也不須左右多作搖晃把豆子趕進槽內.

只是無段調整研磨度的旋鈕,讓我吃了些苦頭,之前的經驗不再適用.咖啡入口滋味的差異之大,足以摧毀好不容易建立起來的信心,必須重新適應這台機器的特性.不過無論如何,在還不想砸大錢買電動磨豆機之前, Zassenhaus 應該可以陪伴我很長一段時間了.

5/29 補充,磨出來的顆粒圖.均勻度似乎不是很好,下次拿篩網再測試一次.



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古典爵士
不好意思~我超想買這台磨豆機的,請問要怎樣才能買到呢?謝謝!此外,我也是古典吉他的愛好者^^
2013-01-22 06:19:31
版主回應
可以在這邊訂購
http://www.sweetmarias.com/sweetmarias/grinders/manual-grinders.html?source=side
它的細粉還是多了點,要有心理準備~
2013-01-23 22:35:57
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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