由於全球暖化使得環境的污染、空氣的污染、食品的添加日加惡劣，我們的肝臟在某種程度上需要被「清洗」也變得刻不容緩，一時間排毒就成了全球的健康運動，如美國知名女演員葛妮絲·派特洛到名主持人歐普拉，無不開始關注排毒的重要性，甚至將排毒與減重結合為一，蔚為一種流行時尚。以美國為例，光是2104年就有超過十五家的廠商出品各類有關排毒的產品，在藥局與超市販售，殊不知這些產品本身就含有毒性；比方說浣腸排毒所使用的浣腸劑就含有聚合劑，一旦使用來浣腸就好像將我們的大便變成塑料，試想當塑膠在我們的大腸流通的感覺。
吃對食物與多多運動才是正確的排毒方法，獲得健康的唯一途徑。如果是用排毒餐或許能短時間內減輕體重，並不是排毒的正確方法，相反的只是讓自己餓了七天，七天後停止排毒又會復胖了。排毒一如許多古老宗教所實踐的禁食與淨化儀式，惟有透過有效的排毒我們才可以清除自己受到環境毒素的污染。
不只是我們的肝贜需要排毒，我們的腎臟、皮膚與肺臟都需要排毒，換言之，減重也是一種排毒策略。想讓自己減重排毒，絕不只是多吃水果和蔬菜而已，由醫生與科學家組成的Public Library of Science (PLoS) 組織卻發表由哈佛大學針對24年來133468位美國成年男女的飲食問卷調查，記錄他們的水果和蔬菜的攝入所做的研究論文，發現多吃水果和蔬菜並不一定能幫助減重排毒：這要取決於到底吃的是哪些水果與蔬菜。另一項來自阿拉巴馬大學對超過1200人的研究發現，減少熱量的攝入量並無法減重，如攝取過多的玉米和馬鈴薯（煮熟，搗碎或烤-添加不明奶油量）反而會讓體重增加，影響減重排毒功效；多吃高纖維，低血糖的蔬菜，如花椰菜和甘藍才能對減重排毒有助益。
倫敦大學聖喬治醫學院國家健康服務中心營養師凱瑟琳·柯林斯（CatherineCollins）表示，適量的攝取發酵酒或高級純綜合植物發酵酶，對肝臟排毒也是有幫助的。肝臟分解醇只是簡單一兩個步驟；首先肝臟酶會轉換酒精為乙醛，然後肝贜幾乎立即轉化乙醛為二氧化碳和水，讓具有很強的毒性物質，損害肝細胞的乙醛，不會存留在我們的體內。我們要避免飲酒過多，因為當酶和乙醛過多積聚在我們體內缺乏燃燒會導致我們的肝臟損傷；雖然適度和偶爾飲酒，對肝贜可能有一定的保護作用；但喝酒過量的人一定比適度飲酒的人短命卻也是不爭的事實；相反的，與發酵酒相比，高級純綜合植物發酵酶就來得安全多了。
經常運動、享受健康均衡飲食、不吸煙才是讓身體更健康的最佳方法，不僅可以排毒，更能減重，這絕非神話，當然我們也要正視排泄體內毒素的重要性，積極選擇正確方法排毒，因為它關係我們的器官與免疫系統是否能持續運作。
以上影片無失智症中高齡長者專訪，由悠活林現場活動實地拍攝。
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