Wine Avocado 皆の無事を祈ります。

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上個週末參加了某個營隊，其中討論的議題有好幾個是我本來就有關心卻始終沒有付出太大心力去瞭解的，如果可能的話，下面幾個網站相當值得大家看一下，如果能夠推廣出去會更好，環境或生態議題與我們的日常生活很遙遠嗎？每個人的答案也許都不一樣，但我相信關心和幫助別人應該是人類的天性（雖然以我認識或知道的，失去這種天性的也大有人在）。附帶一提，「不能沒有你」這部電影確實很值得看。

李根政的部落格：
http://leekc-95kh.blogspot.com/

地球公民協會：
http://met.ngo.org.tw/

莫拉克風災獨立新聞網：
http://www.88news.org/


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NV Roses de Jeanne Brut Blanc de Noir "Les Ursules" (Pinot Noir)
12.5%.
甜美的煙燻、麵包等風味，越醒酒燻烤味道越突出。

酒體飽滿而細膩，麵包、酵母等風味，full-bodied，很好的酸味，濃郁，尾韻長，整體表現不錯，但餘韻帶苦。

NV Inflorescence Brut Blanc de Noir "Val Vilaine" (Pinot Noir)
12.5%.
酵母、礦石、蘋果等清爽的香氣，帶有辛香料風味。
甜美，麵包、酵母等風味濃厚，中度酒體，酸度佳，但酒體較薄弱。

NV Vilmart Grand Reserve
12.5%.
煙燻、水果糖、蘋果等風味，香氣甜美。
酸度佳，氣泡細緻豐沛，中度至重度酒體，與高階酒款相比較柔軟的風格，好喝。

NV LARMANDIER BERNIER ROSE DE SAIGNEE
12.5%.
血/石榴紅色。甜美，紅色水果如石榴、紅醋栗等、礦石風味。
酸度不錯，紅色水果風味強烈，餘韻長，但苦味頗重，強勁，也許該等待陳年後的發展。

2005 Sena
14.5%.
木桶、紅色水果、青椒、煙燻等風味。
非常甜美濃厚的口感，果香濃郁，青椒、燻烤等風味，酸度尚可。

2009.12.11.

2006 Domaine Michel et Stéphane Ogier Côte Rôtie "Réserve du Domaine"
繼日前喝到2007年份的VdP之後，又喝到比較高階的酒款，先前喝1995年份的頂級Cuvee表現不佳，但這兩款酒的表現都非常令人驚豔。
一直都有很明顯的花香味道（紫羅蘭），胡椒等辛香料、紅色漿果、果醬等風味，喝起來有很好的酸度和細緻度，均衡且非常好喝，尤其是香氣實在令人愛不釋手。

2003 Hervé Sigaut Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Sentiers" Vieilles Vignes
與前一次喝的經驗相比，酸度似乎比較不明顯，很甜美，均衡、雅致。

2007 Domaine Fourrier Bourgogne Blanc
柑橘類果香與礦石味道，比較纖瘦的風格，相當清爽易飲。

2007 Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape
(Half Bottle)
非常好的果香與細緻度，雖然甜美且酒精度高，但酸度和均衡度都還是很不錯，相當可口，濃郁。

2009.12.13.

2009 Fullers Vintage Ale
8.5%.
非常甜美的麥芽香氣，喝起來也有很澄凈的麥香與焦糖味道，在17、18度左右的溫度喝感覺剛好，有不遜於葡萄酒的深度和尾韻。

2009.12.15.