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2009-05-10 14:37:52| 人氣1,246| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

Rioja的傳統風味 - Rioja Gran Reserva Tasting.

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2001 Marques de Murrieta Capellania Blanco Reserva
13%.
香氣竟然有類似雪莉酒的氧化、核仁氣味，很特別。
酸度佳，厚重，口感也有類似雪莉酒的感覺，餘韻略短。

1998 Marques de Murrieta Ygay Gran Reserva
13%.
黑醋栗、墨汁等風味。
單寧細緻，土壤、皮革森林底層等氣息，最大問題是酸味與其他元素並未整合，味覺上很不平衡。
 
1978 Marques de Murrieta Ygay Gran Reserva
13%.
墨汁、黑醋栗、黑加侖、土壤、香料等香氣，香氣比前一款複雜許多。
香氣與口感都像是前一款的進化版，餘韻長，中度酒體，柔順易飲，但同樣有不討喜的突出酸味。
 
1995 La Rioja Alta Gran Reserva 904(Green Label)
12.5%.
細緻，黑醋栗等黑色漿果，薄荷、香草、草葉等香氣。
口感圓潤柔美，土壤、皮革、果香，酸度比82和75明顯，而且似乎衰退得比82和75都快，但仍然是均衡好喝的酒。
 
1982 La Rioja Alta Gran Reserva 904(Green Label)
12.5%.
梅子、香料、土壤、皮革等香氣，成熟飽滿。
口感非常圓潤柔順，土壤、香料、皮革、醬菜等氣味，成熟、古典而細緻，餘韻非常長，非常可口。
 
1975 La Rioja Alta Gran Reserva 890(Red Label)
12.5%.
香氣非常細膩優雅，草本植物、森林底層、皮革、梅子、香料等，隱約帶有花香，與82非常類似，但更為優雅和複雜，很成熟但很健康的老酒風味，十分迷人。
口感以皮革、土壤氣味為主，極為細緻，甜美，酸度佳，餘韻長，今天最好喝的一款酒。 

2009.5.9.
 
 
 
1996 Chapoutier Hermitage Blanc "De l'Orée"
13.5%.
蜂蜜、柳橙、杏桃、花香等，香氣清甜雅致。
蜂蜜、花香、杏桃等風味，令人意外的細緻度，尾韻長但微苦，略顯平板。
 
1991 Comtes Lafon Meursault Les Perrieres
13.5%.
脂粉、煙燻、香草等，非常細緻但馥郁的桶味，甜美。
酸度良好，複雜、均衡、濃郁，full-bodied，十分甜美好喝，同樣以脂粉、香草等木桶風味為主。

1994 Domaine Leroy Chambolle-Musigny "Les Fremières"
13%.(#472/580)
脂粉、煙燻、香草、紅色漿果等，細緻馥郁的桶味為主，香氣很甜美。
酸度佳，中度酒體，梅子、煙燻、皮革等氣味，入杯後兩小時仍能維持這種水準已經不錯，可口，但細緻度和複雜度都不算好。

2004 Mont Eden Chardonnay
14.5%.
十分濃郁甜美，但酸度還不錯，典型的香草、燻烤等味道，亦有硝石味，餘韻長，細緻度不錯。
 
2009.5.11.

我要檢舉
#收藏嗜好#De l'Orée#La Rioja Alta#Lafon Meursault Les Perrieres
台長： Gwaihir

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Kuan
真好奇那個小藥丸是什麼, 你吃下去整個人都回魂了

這兩支ygay跟我在西班牙喝到的00 and 95比起來, 很明顯走下坡比較快, 酸度是在入杯一段時間後才提升的, 我自己覺得那應該是氧化後產生的酸味, 而不是一開始沒有整合好, 在西班牙剛上市的00開瓶後則是喝上兩天都能維持很不錯的狀態, 如果有機會我會想再帶回來, 00那隻是西班牙當地酒評給歷年ygay的最高分(Penin:95), 在整體均衡度上優異非常多
2009-05-11 19:10:03
版主回應
那個小藥丸啊...對我而言那是仙丹啊...下次再偷偷跟你們說...
Ygay嗎...我到場時已經開始半個小時左右了吧？而且我一開始完全沒有力氣和精神喝酒，等到開始喝時大概已經是酸度升高到難以接受程度的時間了吧？
我想Ygay的表現的確應該不只如此，希望下次有機會再試囉。
2009-05-11 22:49:14
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