Wine Avocado 皆の無事を祈ります。

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1999 Trimbach Clos St. Hune Riesling Grand Cru
13％。light gold。
完全是典型的Riesling香氣，柴油、礦石、燧石等，不過多晃杯之後隱約出現一絲香料（花椒？）氣味。後來出現蜂蜜甜香。香氣雅致，有變化，但變化非常緩慢，總覺得還沒有盡情開展。
口感油潤，中度酒體，酸度並不明顯，礦石味重但並不冷冽，酸度不明顯，餘韻很長，有甘甜感。白果味道。
猜想是要非常長期的陳年之後才會真正展現實力。

1999 Domaine Marcel Deiss Riesling Altenberg Grand Cru
13％。金黃色澤。
汽油、蜂蜜，甜熟的果香（蜜橙），酒精感稍強。
甜美濃郁，強勁，剛硬的力道，有酸度，餘韻長，蜂蜜口感，出人意料的是相當甜，甜度接近Spa.。
目前來說比Clos St. Hune好喝，但細緻度比我先前喝過的幾支他們家的酒都差一些，酒精感也重了點。

1991 Beaucastel Chateauneuf du Pape Roussanne Vieilles Vignes
深金黃色，明亮。
核果、油脂味道，罐頭玉米味。
酒精感強，餘韻微苦。中段有些空洞，油潤，但較諸之前喝的年份都顯得較淡，有些渙散，酒體很豐滿，蜂蜜、核果味道。

以下兩瓶打混，只是要紀錄我喝過了。
1995 Chateau Haut Brion
Haut Brion的確有很明顯的獨特性格，但是也太早喝了。

1996 Mommessin Clos de Tart GC
好酒，早喝了。

2006.2.25.
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1997 DOM. D’AUVENAY Auxey-Duresses Les Boutonniers Blanc 13%
典型的D’AUVENAY香氣，木桶風味很重，柑橘類果味。
有良好的酸度，均衡好喝，堅果類味道，餘韻長，中度至重度酒體。

2001 Domaine de Chevalier Blanc
色澤金黃，很明亮。
烤木桶味、塑膠味、柑橘果味。
酸度高，非常dry，強勁、嚴肅生硬，濃，餘韻中等。不適飲。

1993 Caymus Napa Valley Cabernet Sauvignon 12.5%
香甜，焦糖、toffee、巧克力，香氣濃。
口感偏甜，但有還不錯的酸度，足以平衡，單寧已經柔化大半，細緻。

1996 Chateau Cos-d’Estournel
酸/甜紅色漿果、red currant、木桶味道、Merlot味道明顯。
好喝，飽滿，桶味明顯，單寧充足，還有一點生硬，但很細緻，餘韻中等，足酸。

1999 Domaine Leroy Chambolle-Musigny ”Les Fremieres” 13%
紅/黑漿果、花香（玫瑰），高貴幽雅，香氣頗濃。典型Leroy香氣。
酸度良好，單寧細緻，中度酒體，很dry，也許還不到真正好喝的時候。

1990 Maison Leroy Cote de Beaune-Villages 13%
植物系香氣、咖啡，香氣不錯。有一點動物臊味與梅子味。
頗酸、澀，口感不大平衡，略粗。

2002 Chateau Montelena Estate Cabernet Sauvignon 14.3%
紫紅色，深沈。
Fruity，黑醋栗、黑色漿果，木桶風味很收斂，焦糖、煙燻等。
單寧細緻、柔美，好喝，酸度不錯。很新鮮的風味、香氣。很好的酒。

1999 Chateau d’Armailhac 12.5%
香氣以木桶、烤香為主，另有Herb、桔皮等。
單寧多，但柔軟，仍然有點嚴肅，左岸CAB的風格明顯，不錯。

2006.2.27.