Wine Avocado 皆の無事を祈ります。

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香草巴黎-公館（2003年7月）

以下評論純屬個人意見。所有評分以十分為滿分。

這家店在公館的兩可樓上，根據我們的觀察，應該根本就是同一家店，因為店內空間沒什麼區隔（只是樓層好像不大一樣，兩可以一樓為主），店員的制服似乎也一樣。
首先說說服務方面，先前有某位朋友跟我說過公館的兩可服務很糟，但基本上服務是我們今天抱怨比較少的部分，除了一位似乎是有原住民血統的女服務生，老是板著一張臉，送菜時總是把盤子丟到桌上，動不動撞到東西，很顯然心情不大好之外，其他服務生都還不錯。
我點了180元的義大利麵+80元升級的套餐，出菜順序如下：
1.現烤麵包---很正常，除了完全沒溫度，讓人感覺不出來何時烤過之外---6分。
2.和風酪梨白玉沙拉---過多的日式醬油（當然會鹹）裡面放上切成小塊的豆腐（白玉），小塊酪梨（沒啥味道），不脆的生菜，以及一些奇怪的配料，主要是調味極怪，完全不協調，各種味道互相衝突---3分。
另兩位同學點的是燻鮭魚沙拉，據說腥味很重，像是已經在冰箱冰了3天的燻鮭魚，不敢嚐試。
3.蔬菜濃湯---完全沒有蔬菜味，只有蕃茄的味道，勾芡過頭，感覺喝起來粉粉的，調味也很怪---2分，我只喝了兩湯匙。
4.義式香腸辣椒義大利麵---麵條煮的還算不錯，略嫌過鹹（我也算是吃重鹹的人了...），可是問題是香腸味道很奇怪，吃起來不像香腸，像另一種我說不出名字的食物---5分，今晚我唯一吃完的一樣東西。
趁機試了別人的主菜：
A.咖哩豬排---咖哩醬裝在小圓碗中，看起來顏色像芥末奶油，吃起來很甜，像極了奶油---這輩子第一次吃到『甜』的咖哩。P.S.豬排上灑了美乃滋，我不想試。
B.椰汁雞---聞起來有『椰子添加物』的味道，吃起來完全沒有椰子味，醬汁是甜的，會辣，味道很怪---3.5分。
C.XXXX貝殼麵---普通爛餐廳的水準，6分。
D.蕃茄燉牛肉---甜的！！同學都說醬汁吃起來像『愛之味鮮採蕃茄』的味道，聞起來又像是廉價的蕃茄醬...牛肉燉得還可以，不算難吃，但是這種調味（很甜！）很奇怪。
據說牛排是最『正常』的，同學中的一位說他同事有來過，告訴她說：『妳就點牛排吧，牛排再難吃還是會有一定程度像牛排的味道。千萬不要點看起來奇特的東西。』
5.甜點---法式烤布丁---『烤』布丁當然要烤，所以他們真的烤了。一般來說，歐式布丁有些上面會有一層焦糖，上桌前會用噴槍烤過，形成一片焦焦的糖衣，我們的沒有焦糖，但是有『焦』！不知怎麼回事，每個布丁的最上層竟然都有焦黑的部分...吃起來沒有布丁味，也沒有蛋味，感覺只加了糖---2.5分。
另一位同學點的是雙色義式奶酪，奶酪上加了2種果醬，奶酪『很』有『彈性』，很『紮實』，很有『奶粉味』，點這個的那位女同學說，這東西應該是用奶粉+奶精+糖等等，調好之後加吉利丁讓它凝固，但是吉利丁加得太多了，所有同學都同意它吃起來像果凍或者布丁，就是不像奶酪----絕品！1分。
6.附餐飲料---我點的飲料是『哈密瓜綠奶茶』，是的，看起來相當不熟悉對不對？請記得，在這家店，越是你不熟悉的東西就越可怕啊，喝起來一點沒有茶味，只喝得到奶粉或奶精的味道。哈密瓜？聞起來有一點點，喝的時候完全感覺不到。我吸了第二口之後便將之分享於其他所有同學，沒有人能喝到第三口，有人說喝起來比較像養樂多...---極品，不能再極了---0分。
其他人點的是水果茶，熱的和冰的都有，基本上還好，只是除了柳橙之外沒有其他水果的味道（以我做咖啡店的經驗，這種東西都是用濃縮糖蜜調出來的，毫無真實水果的營養，就是很甜，這家店大概只用了柳橙糖蜜和極少量或甚至根本沒有用其他口味的糖蜜），而且，比一般的茶店或餐廳稀了至少3倍，剛好適合喜歡清淡口味的人？---4.5分。

結論：我還需要說結論嗎？請大家用力告知親朋好友，別去這種爛店，讓它倒！！