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2004-08-23 12:13:03| 人氣576| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

Domaine des Lambrays,Clos des Lambrays 1998

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做個記錄簡單替Domaine des Lambrays,Clos des Lambrays 1998這支酒平反一下（因為網路上有某位酒友不甚滿意這支酒），基本上今天我們幾位酒友喝到這支酒都覺得還不錯，也許只有一位除外？（五個人當中除了我之外應該都是滿『專業』和『資深』的酒鬼，不過資深不代表年紀比較大啦）。香氣雖然一直都不甚明顯，但是還是嗅得出變化，一開始是淡淡的木桶風味，然後出現不明確的菇類和其他香氣，開瓶兩個半小時左右有甘草（Jason說也像中藥粉）的氣味，我本身還滿喜歡這一類味道的。以香氣來說我是覺得只是時機不對或時間不夠，所以還沒有開，並非酒本身缺乏香氣的感覺。喝起來餘韻和集中度都相當不錯，骨架結實，還有充足的單寧，架構和平衡感都好，不過Cathy嫌單寧不夠round，雖然不算粗，卻不是非常細緻的那一種。Jason則覺得在口中的後段味道變弱，所以這支酒還不算真正頂級的好酒，但喝起來絕對是順口好喝，令人愉悅的。我和Cathy都同意應該再多給她一點時間，她應該會變得更好。

我要檢舉
台長： Gwaihir

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