企盼多時的Maison Leroy餐酒會終於在1/30晚於Tutto Bello舉行，此會可謂一波三折，改期、變卦等等變數不斷出現，幸而在最後終於有足夠的與會者，加上W前輩的私藏好酒襄助，才得以順利成行。
當晚菜單如下：
Ligurian Live Mussels Cooked White Wine and Saffron Broth
紅花白酒煮活淡菜
Roasted King Prawn
with Orange and Basil Sauce and Topped with Herbed Fleur de Sel
爐烤明蝦配橘子羅勒醬汁，香料鹽之花調味
Beef Tartar with Spicy Dressing and Thin Toasts
辣味撒旦生牛肉
Joselito Ham on the Top of the Home Made Pasta with Forest Mushroom Sauce
西班牙極品生火腿切片襯野菇醬手工細麵
Bresse Pigeon
Roasted with Fine Herbs and Served in Port Wine;
Smoked Marinated Leg and Wing; Duck Liver Ravioli with Truffle Cream
布烈斯雙味乳鴿
Siclian Cassata with Warmed Apple Pastry and Petite Four
西西里冰淇淋搭配香烤蘋果酥與Petite Four
而當晚的酒單則包括了：
香檳
Charles Ellner, Prestige Millesime 1995
白酒
Faiveley, Chassagne Montrachet Morgeot 1997
紅酒
Maison Leroy, Romanee St. Vivant 1976
Maison Leroy, Volnay Les Brouillards 1983
Louis M. Martini, Pinot Noir Los Carneros 1988
Louis M. Martini, Cabernet Sauvignon Sonoma Coast 1987
甜酒
Chateau de Fargues 1995
開場的香檳是Charles Ellner的Prestige Millesime 1995。就酒廠網站上的資料，它是用40%的Pinot Noir以及60%的Chardonnay所組成。香氣帶有一些酵母風味及梨子香，整體風格較偏向清爽類型。就同席的前輩所言，其甜度在Brut香檳中算是較高的。
Faiveley的Chassagne Montrachet Morgeot 1997是相當好喝的一隻白酒，與當晚的明蝦搭配十分不錯。香氣細緻而優雅，帶有桃、梨香及一些香草風味，酒莊運用木桶的技巧十分不錯；口感成熟圓潤而不失細膩，整體平衡度佳，美中不足之處是尾韻渙散的速度快了些，整體而言仍是小瑕不掩大瑜。
當晚的主角Romanee St. Vivant 1976酒渣相當多，幽幽的香氣有著梅子、水果乾及一些草本植物的風味。其中有段時間由水果乾風味主導，可以感受到其成熟細膩的風格。口感是明顯的老酒風味，單寧幾乎已經感受不到，酸度亦明顯，整體而言令人覺得是位風韻猶存的高貴女士。當天的同席人士中已經有兩人在不同場合喝過同一款酒，據表示當晚的這隻RSV表現較他們之前的經驗為佳。另一隻Leroy紅酒－Volnay Les Brouillards 1983香氣迷人，有著成熟紅莓果及果醬的香氣，一些乾樹葉的風味，亦有一些脂粉味，有酒友說可以拿去做成香水了。口感比想像中飽滿，帶有一些蜜餞、梅子風味。酸度仍足，酒質的持續力較RSV好，整體平衡度亦佳，蠻好喝的一隻酒。
接下來是同席的前輩所帶來的神秘酒款，待答案揭曉之後都是美國老牌酒廠Louis M. Martini所出品。 Pinot Noir Los Carneros 1988的香氣十分特別，聞起來像是烈酒或是酒精強化酒的氣味，有酒友覺得像是雪莉酒，亦有人覺得像威士忌。酸度明顯，單寧已十分柔軟，亦帶有一些梅子風味。這是自己第一次喝有些年紀的美國Pinot Noir，而就提供此酒的前輩表示，這隻酒整體而言顯得單薄了些。另一隻Cabernet Sauvignon Sonoma Coast 1987則有著成熟的黑色果實香氣，口感飽滿度中等，整體而言有點像是某些波爾多中上水準的列級酒莊經過一段時間的陳年之後發展出來的風味。
最後的甜酒Chateau de Fargues 1995香氣有Sauternes常見的腐木味，口感豐腴圓潤，整體酸度與甜度的平衡感不錯。不過，亦有酒友認為此酒喝來不似一般Sauternes來得飽滿豐腴，反而比較接近Barsac的風格。
整體而言，當晚若只論餐點表現實屬上乘：新鮮淡菜肉質鮮美，吃來帶有海水的風味；明蝦材料不差，火候掌握得很好，微酸的醬汁與白酒搭配恰到好處；鴨肝餃淋上松露奶油醬汁十分美味；煙燻布烈斯「鴿」的氣味令人聯想到臘肉，其肉質鮮嫩，微焦的外皮上灑海鹽相當可口，而餐廳服務人員侍酒的時機與專業程度亦有一定。不過，由於酒單在餐會之前並未完全確定，因此餐廳無法依據酒單設計搭配菜色，因此當晚部份餐點在餐酒搭配上未能相得益彰，甚至有扣分效果：如以香料主導、調味重的生牛肉與細緻的勃根地酒同台，已經不只是同床異夢，甚至有點勢如水火了；雙味乳鴿與美國紅酒也非佳偶，殊為可惜。看來，要能體會到餐酒搭配的妙處還有一段路要走。
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