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2004-08-06 10:01:40| 人氣245| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

Domaine Marquis d''Angerville, Volnay Champans 1988

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Domaine Marquis d'Angerville,
Volnay Champans 1988
購入地點:亞瑟頓
購入價格:NT 2400(特價)
個人滿意度:****


這隻酒是前些天在亞瑟頓復北門市和眾人一起吃飯時開的。
AOC Volnay是Cote de Beaune的一個小產區，北鄰Pommard
，僅能生產紅酒。就Paul的說法，Volnay的地塊結構和夜
丘區的Chambolle Musigny相當類似，多數酒的風格亦以柔
美為主，但普遍在骨架上較後者纖瘦些。Domaine Marquis
d’Angerville是Volnay區相當傑出的酒莊之一，該家族早
在1805年時就已在Volnay村釀酒。但是，使這個姓氏聲名
大噪的則是Jacques d’Angerville先生。他在1930年代時
鼓吹反抗當時勃根地酒商透過不實標示產地而獲利的行徑，
因而遭到酒商的聯合抵制。因此，d’Angerville先生的酒
莊被迫開始自行裝瓶及銷售，因而開勃根地自行裝瓶的風
氣之先河。(註1)


這隻酒在剛倒入杯中有著怡人而集中的莓果類香氣，同時
帶有一些木桶、乾草、及所謂「森林底層」的氣味；過了
一陣子之後則發展出一些煙燻梅子的氣味。酒體圓潤，有
著柔美而細緻的單寧，現在已相當適飲；尾韻則是甘苦味
交錯並帶有類似腐木的氣味，整體均衡度不錯。中間有段
時間澀度突然上升，原本以為是渙散的前兆，但經過一段
時間後口感仍未明顯衰退。不過，由於超過復北店打烊時
間已久，因此不好意思久留，未能給這隻酒多一點時間展
現完全的風貌不免有些可惜。


(註1) 這部份可以參考這位前輩的文章：
「勃根地的傳奇人物」
http://mypaper.pchome.com.tw/news/tsaihsun/3/1235752565/20040302003221/

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