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2010-01-29 08:33:52| 人氣1,111| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

海帶~也可以減肥

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海帶Kelp是一種海草，能生吃，但它通常被乾燥、製成顆料、或磨成粉末。 顆料狀的及粉末式的海帶，常被當作調味料。 海帶是維他命、礦物質及許多微量元素的豐富來源，而且由於它含有碘、鉀、鎂、鈣與鐵，海帶也被用於治療甲狀腺的毛病。 海帶被推薦為每日飲食的補充品，且能成為鹽巴的代替品。
近年藥理研究證明，海帶中的褐藻酸鈉鹽，有預防白血病和骨痛病的作用，對動脈出血亦有止血作用，口服可減少放射性元素鍶的腸道內的吸收，褐藻氨酸具有降壓作用；海帶澱粉硫酸脂為多糖類物質，具有降血脂作用；海帶根提取液具有鎮咳平喘作用；近期又發現海帶的一種提取物具有抗癌作用。

海帶含有多種有機物和碘、鈣、鐵等礦物元素；還含有維生素A、B、C、D和菸鹼酸等；它所含的蛋白質中，包括18種氨基酸，含糖類約6%。因此，營養價值較高。海帶中的葉綠素和微量的鐵、鈷、砷等有補血的功能，由於海帶中所含的多種礦物和微量元素及維生素C的綜合作用，在含動物脂肪的膳食中摻點海帶，會使脂肪在人體內的蓄積趨向於皮下肌肉組織，很少在心臟、血管、腸膜上積存；同時，血液中的膽固醇含量會顯著降低。
海帶配冬瓜。海帶含鈣、磷、鐵、維他命B族等營養素，對利尿消腫、潤腸抗癌有食療作用。冬瓜跟海帶一樣同屬夏季清熱解暑的食物，這兩種食物搭配在一起，不僅能消暑，還有助於減肥瘦身。

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#海帶 白血病 骨痛病 碘
台長： 鮮盈果菜

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日本藤素
感謝分享!

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2020-01-04 21:44:02
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