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2009-11-24 06:36:09| 人氣640| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

具有清熱解毒與解酒的大頭菜

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大頭菜Turnip別名: 球莖甘藍、結頭菜具有清熱解毒與解酒的功能, 對於消化不良而引起食慾不振 , 有開胃及幫助消化的功效 , 尤其以涼拌效果最佳 , 為體質偏寒容易腹瀉者 , 不要食用過多且以熟食較適合。

功效:健脾消種、利水消腫,治食積、痰積、惡瘡、淋濁、便血、小便淋濁、熱毒風腫、十二指腸潰瘍。 

用法:

一、球莖甘藍含豐富的鈣,常吃,對正值發育中的兒童有強化骨骼和健壯牙齒功效。  

二、球莖甘藍葉,用芝麻油煮食,並飲其湯,有散積痰功效。  

三、球莖甘藍莖燒存性,研末吹鼻中,治中風不語。  

四、球莖甘藍搗汁加芥菜、紅蘿蔔汁混合飲用,對胃酸過多有療效。  

五、球莖甘藍適量,去皮切片,加適量蜂蜜醃漬,宓閉悶潤二日,待蜜潤透,嚼服,治胃及十二指腸潰瘍。 六、球莖甘藍吃法,可去皮切片,炒食、煮食及涼拌等,美味可口,很受喜愛。

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台長: 鮮盈果菜
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