昨天去上法文課 早上九點半從家裡出發
到位於龐畢度中心旁邊的語言學校
到學校 校方才說 妳是下午班~~我咧!!
...
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發表時間：2008-01-25 04:23:46 | 回應：1
今天很幸福 因為第七節課的配方表
食材都是我愛吃的
先說甜點 馬卡龍 我沒有特別愛吃 實話是 我只愛吃幾家名店做...
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發表時間：2008-01-23 06:04:11 | 回應：0
過年腳步越近 我上料理課 總是想 這些菜 如果在過年時吃
應該不錯啦
今天的甜點是義大利的 panna cotta
Penna ...
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發表時間：2008-01-18 02:37:57 | 回應：2
今天是學的是傳統法式料理
法文
croustillant d’agneau a la provencale
英文
crisp weapped lamb fillet with p...
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發表時間：2008-01-16 03:18:47 | 回應：0
高級料理班已經進入第二週的課程
一週三天 共六節課 示範課後緊接著練習課
今天 chef D 依然心情很好 總是一邊唱...
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發表時間：2008-01-15 02:26:40 | 回應：1
鹿肉難吃 我覺得 如果沒有料理好的話 哈哈
鹿肉吃起來肉質像吃肝臟
今天可說是鹿肉大餐 前菜是鹿肉 裹新鮮鵝肝
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發表時間：2008-01-11 23:43:21 | 回應：0
圖一 新年快樂 祝大家大吉大利 手上這兩棵橘子
還真是大顆 拜拜用最好
我手上捧得是甜點 冰鎮橘子舒芙雷
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發表時間：2008-01-11 04:51:02 | 回應：2
高級料理班 第一堂課 chef 非常豪氣 端出一大顆松露
之前中級班 只要有松露的食材 都是用罐頭
當助手時若要使用...
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發表時間：2008-01-08 18:55:16 | 回應：0
英文：ROSTED QUAIL STUFFED WITH GRAPES, DARPHIN POTATOESS WITH MUSHROOMS
法文：CAILLES FRACIES AUX RAISINS ET...
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發表時間：2007-11-22 04:21:46 | 回應：3
我的朋友 提到 想念 法國 烤雞 今天在學校跟了兩節料理課
第二節就是法式肥雞
我把現有雞肉料理照片整理了一下
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發表時間：2007-11-21 04:53:25 | 回應：3
利用空檔，等待六點半的 chef秘密示範課，我跑到好友佛藍道的教室
去玩耍，和學生不同之處我們是藍領巾
學生是白...
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發表時間：2007-10-14 01:59:05 | 回應：2
這是(我們班在做)~~那篇文章提到的馬鈴薯 塔
太特別了 該與眾人分享 ~~ 請 諸位~~看到當吃到
水果塔和馬鈴薯塔的合...
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發表時間：2007-09-22 03:18:12 | 回應：0
看到沒有 這是我同學 嘿嘿
站在他們的後面 就看不見我
一個是中法國城堡的甜點師
一位在瑞士開麵包店是麵包師
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發表時間：2007-09-21 02:42:53 | 回應：5
前面的隔壁班在做甜點
今天做macaron和小點心
這是四個女孩的長期班 為期十二週的訓練
兩位來自韓國的金三順...
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發表時間：2007-09-21 02:19:25 | 回應：0
隔壁有三個班 前兩天我們中午一起吃飯 並沒有交談
我是說我啦! 只有聽話的份 和拼命吃三明治
今天我們到餐廳用...
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發表時間：2007-09-20 01:27:59 | 回應：1
