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2012-09-13 11:04:16

我在弄～下午茶～

2009-06-12 00:35:33

一團人


  下班後  應該過一點所謂的私生活  我和一團人碰面    坐下來時已是晚餐時間    我吃的第一口辣椒 非常過癮   只要一點點便能辣到一個 不行 哈哈   要喝掉一整杯水和搭配另外一大塊麵包   才能...
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2009-06-11 00:23:19

超女


圖一 中間這瓶是歐老爸果泥   "超人"是有些做料理的人自稱   我不是超人也不想做超人   但今晚我真的是一個超女 哈哈   歐老爸負責幫我買水果   已經買上癮了   在溝通無效之下   我只能默默承...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 果醬
2009-06-09 23:29:31

安全感


圖一巴黎 如果沒有熱情 在工作中找到快樂 我想~日子會很難過 記得~~以前常聽同事 說  無法突破自己 與 遇上瓶頸的問題   圖二台北   而我想生活中也有許多問題 無法突破 遇上問題   我常常想 回到巴...
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2009-06-07 21:41:16

意外與插曲


圖一披上外衣的QUICHE鹹派非常可愛   那一天距新店開幕只剩 三天 大伙忙碌的不得了   而且下午還有大批客人即將到訪   我在廚房做三明治 沒想到意外卻發生了 我持著全新的麵包刀   不小心沒切到麵包 卻...
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2009-06-07 05:56:22

大家一起做果醬


自從認識桃李滿天下的老師夫婦之後   我原本不夠滿的工作忽然慢慢的~~~越來越滿   滿的快要滿出來   而經驗是我需要汲取的   想起鄰居哥哥說: 我們這幹這行   (他在蓋房子)   有太多前輩 一開口就...
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2009-06-06 00:52:15

香料果醬登場


想要做chutney到真正製作中間我找了許多作法 研究 及採買香料 那天在店內 我靈機一動 做了蘋果chutney 這瓶由蘋果做出來的鹹的沾醬 受到公司試吃者們 不錯的風評 哈  也許大家明白 說 好吃 我就會繼續做下去 ...
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2009-05-31 06:29:32

買書


圖一剛買的新書 下班後衝到書店 想買書 如果不是因為隔天要上班 我真想~ 呆在書店 好好享受一下 ~ 手邊正在讀的法國料理的秘密 其實是從中世紀的法國料理歷史寫起 並介紹歷史上有名的菜色 醬汁及大廚~等 我看...
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2009-05-31 01:54:33

捐血


我是快樂的捐血人 捐過無次數 這次捐血中心很誇張 牆上有一個捐血集點兌換獎品活動 如果要從以前開始算的話 我的點數應該可以換好幾張去夏威夷的機票喔 哈哈 距~上次捐血是四個月前 在東區的捐血車 最近一次去...
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2009-05-30 06:06:51

印度香~牛肉乾


圖一 紅色果子果醬 紅色莓果包括 :草莓 覆盆子 紅醋栗~等等   這樣的水果 做果醬 在顏色和口味上~真是屬於   明星型的口味~人見人愛   就像 用大銅鍋 煮果醬 理所當然 要煮出好醬的道理是一樣的 哈哈  ...
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2009-05-27 23:08:00

上班也是上課


公司的活動 到某大學教學 今天的主廚是我的同事 除了有很好的工作經驗之外   他~還有多年的教學經驗~用看的 看不出來 哈哈 現場只有兩位是男生  證明 想吃 想學甜點的大多是女生   示範教學 能讓學員動手...
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2009-05-27 00:33:14

下課十分鐘


下課十分鐘 我們在班上舉行果醬試吃會 我請同學自己帶吐司 老師也共襄盛舉   班上的同學都很可愛 不管做哪行 在這間教室內   沒有年齡 經歷和身份的分別 我們的共同點就是   一同上學 哈     看見每...
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2009-05-26 04:50:31

用果醬做料理


那天做了一款香草鳳梨香瓜果醬 拿來做果汁牛肉乾剛好 果汁牛肉乾多了水果香~顏色也特別亮 哈哈 為什麼能拿果醬做料理 因為這款果醬的質地和氣味  可以當做做料理時的糖使用 滷豬腳 糖醋排骨~等都很搭喔   圖一...
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2009-05-25 16:34:05

亂逛菜市場


週一店休 但市場沒休息 習慣早起 所以我要去逛逛市場   就算早已經將買水果任務全權交給歐老爸   我發現把買水果的重責大任交給老人家   一來 他逛市場有目標 還能貨比三家   同時對果醬也有一份參與感 ...
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2009-05-24 23:09:00

你累嗎?


圖一 即將開幕的新店 架子上的果醬孩子們   週日~~搭捷運~~   捷運車廂內的廣告都沒啥特別吸引我的 只記得余光中的詩   巴黎的地鐵車廂 有趣的是 每一站都會衝進一些即時的表演   者 演奏樂器 演唱歌曲...
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2009-05-24 00:38:11

週末牌果醬機


每當搭捷運看見有全附武裝的 人 推著自行車 月台上的旅客 大部份的人穿著打扮休閒 車廂內穿著上班族套裝的人們 都不見了 車的班次沒有密集的像每一分鐘都有車靠站 我才會明白阿~~今兒個~是週末~~ 本週末 工作的...
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