閱讀 人生筆記 相信；每個偶然的機緣。 都是；必然緣分的開始。 這世界雖大， 有緣的人必能相逢， 若不能相逢於世界， 也會在文章裡相逢。 藏書不難，能看為難； 看書不難，能讀為難； 讀書不難，能用為難。 剛日讀經；柔日讀史 怒氣寫竹，喜氣寫蘭。 閱讀；是一種習慣。 人生；是一種態度。 態度； 決定成敗的關鍵；決定人生的高度。 閱讀；不虛此生。 人生；不虛此行。 選擇怎樣的朋友，就選擇怎樣的人生。 學然後知不足，教然後知困。知不足，然後能自反也； 知困，然後能自強也，故曰：教學相長也。 人生以助人為快樂之本，因為施比受有福。 透有能力時幫助別人，沒能力時幫助自己。演講、企業內訓、公開班課程、讀書會等邀約請洽： e-mail：johnson_kuo@pchome.com.tw。

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立春閱讀：一個真心歡喜食物的靈魂
文╱宇文正
推薦書：方秋停《兩代廚房》（二魚出版）
那年我在東海讀書。夜晚，室友都不在，我又坐在床上捧讀《紅樓夢》。有人來敲門，「請進！」來人走到我面前，拿零食來請我，我勉為其難抬頭淚眼汪汪望著她。她大吃一驚：「妳怎麼了？怎麼哭成這樣？」我指指手裡的書，她低頭默念書名，搖搖頭，把餅乾放我桌上嘆了口氣：「節哀啊！」
她就是方秋停，我的大學同班同學，隔壁寢室室友。我的室友們老不在，一個是獨行俠，兩個忙著談戀愛，因此我常到她們寢室串門子。而我記得每次到她們寢室，她好像都在吃東西？就算沒在吃東西，也會找出個東西問我要不要吃？我因此有這種根深柢固的印象，秋停很愛吃東西。我還記得她有個很清瘦很漂亮又有氣質的室友，但是不愛吃東西。每當我坐在秋停床上，兩人喀嗤喀嗤邊吃邊聊，她室友進來，我遞上手裡的東西，她馬上搖頭，見到不祥物的表情，秋停制止我：「不用問她，她每次聽到要吃東西就皺眉頭！」她被我倆逗笑了，但是對我們手裡的食物真的是不感興趣。

吃，是一種興趣，不是每個人都能真切領會這種樂趣，這應該是與生俱來的吧。秋停對吃有興趣，而且我很早就發覺，吃東西這件事，讓她很快樂。當我收到這本書的初稿，不禁笑了出來，在東海宿舍裡，當我們如此年輕，這本書的種子其實已經埋在土裡了呀。

於是讀這本書，當年校園種種記憶都被喚起。我倆曾「發誓」要一起學會溜冰，去山下買了溜冰鞋，每天清晨相約溜冰場，兩個運動白癡穿著溜冰鞋在場上「走來走去」，笨拙又怕死，一兩個月下來，毫無進展。倒是每天來場邊探班的那位「長工」，讓我也熟稔了起來。他是秋停的長工，隨傳隨到，我們都這樣叫他。因為天天來，我還給他另起了綽號「點名的」。多年以後，世事多少滄桑，長工仍在秋停身邊，成為她筆下的「Ｈ」，成為這本書最重要的男主角。那篇〈溫情火鍋〉，其時我雖已畢業離開校園，長工載著她在風雨中買回火鍋料理的畫面，卻鮮活得彷彿親見。

溜冰真的不是秋停的強項，以食物，書寫人生的歷程，歡喜、憂傷、愛，才是我讀到最飽滿的秋停。她善於描述的文筆，用來寫食物顯得格外活潑。譬如她寫從前的牛排店：「牛排於攤前當場炙燒，生熟含糊，醬汁粗劣……鐵盤十萬火急地自身邊或頭頂飛過，……同行或不認識的人一起拿刀相向、粗暴切割，醬汁血水到處噴濺……」潦潦數筆，便漫畫似地勾出了那場景，教人無限懷想。

秋停的慧黠幽默，也在面對食物時展現，〈火爆魚香〉寫得活色生香，偏偏結尾目光一轉，「一旁缸裡的魚群正聚集著往外看，魚嘴一張一闔，彷彿聽見牠們竊竊私語著：「還好我們可以留在缸裡！」
全書按食物類型編排，因此時空跳躍，我讀著，更有一種，人生何處不煙火之感，這是一個真心歡喜食物的靈魂才寫得出來的一本書啊！