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2010-03-11 13:09:50| 人氣4,664| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

蝦米洋蔥白鯧魚湯

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  　蝦米洋蔥白鯧魚湯

 

 

 

 

 

 

 

材料：蝦米／洋蔥／白鯧魚／蒜苗

調味：醬油／胡椒粉／酒

時間：２５分鐘

 

 

 

 

 

 

 

１．

白鯧魚斜刀切成４～５塊

 

 

 

 

 

 

 

２．

其它材料備齊

 

 

 

 

 

 

３．

起油鍋先爆香蝦米

 

 

 

 

 

 

 

４．

入洋蔥炒香

 

 

 

 

 

 

５．

淋上１匙醬油

 

 

 

 

 

６．

入白鯧魚．．．．

 

 

翻炒一下～～

 

 

 

 

 

８．

加入米酒／胡椒粉／半碗水．．．燒開

 

＊其實～～～～～～

到這個步驟就停．．也是可以哦！

算是〔紅燒〕白鯧魚的做法

了不起再加些顏色鮮豔的配料～就是一道相當熱鬧的魚料理了

 

 

 

 

 

 

９．

蒜苗切段

 

 

 

 

 

１０．

將炒好的洋蔥白鯧魚塊加到預先燒開的湯裡煮滾．．．

 

 

 

 

 

１１．

再加入蒜苗

 

 

湯滾～即可熄火．．．

 

醬子的湯頭有點〔螺肉蒜〕的味道．．．．

相當誘人！！！！！

會讓人忍不住１碗接１碗的喝！！！

喜歡喝湯的人可以試試醬子的湯頭做法

沒騙你

這種湯即便再加入麵線或麵條都相當合適

 

 

 

＊蝦米洋蔥白鯧魚湯＊

 

 

 

 

 

我要檢舉
#蝦米洋蔥白鯧魚湯
台長： 文紋蚊2

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我要回應
Justy
我記得小時後我們家常常有煎白鯧魚

不知道他還可以作成湯＠＠
2010-03-11 14:06:31
版主回應
煮湯更好吃
完全不會辜負了白鯧魚的鮮甜!!
真ㄉ!!!!
2010-03-11 21:01:19
叔叔
白鯧魚肉質細緻
蠻嫩的
看來你家人真的很愛吃魚
不過這是好事
吃魚是很幸福的
2010-03-11 20:23:07
版主回應
重點是
我也超會料理的!!!
嘻嘻!!!
2010-03-11 21:02:01
小蜜蜂
白鯧魚不是都"ㄆ一ˋ肉"下去炸到酥
煮湯還是第一次見到ㄟ
2010-03-11 20:34:29
版主回應
當然也可以炸得酥酥的
但素
煮湯比較不會上火!!
吼~~~
白鯧魚煮湯多讚呀!!!!
陶醉~~~~~~~
2010-03-11 21:03:34
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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