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2009-12-13 23:40:59| 人氣1,894| 回應5 | 上一篇 | 下一篇

芋女心經之紅蔥酥米芋飯

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　紅蔥酥米芋飯　

 

 

 

 

 

材料：紅蔥酥／米芋／蝦米／香菇／絞肉

調味：醬油／胡椒粉

時間：４０分鐘

 

　　　　　　

 

 

 

 

 

 

１．

蝦米先爆香

 

 

 

 

 

２．

接著下香菇～～炒得越香越好

 

 

 

 

 

３．

淋一點點醬油～一點點就好！！只是提香．．所以不須加很多

 

 

 

 

 

４．

然後加入絞肉

 

炒至絞肉變色．．．

 

 

 

 

 

 

 

５．

就將米芋也加進來炒

　　　↑　這些米芋是比較〔正常SIZE]的．．．．

 

 

 

 

 

 

 

 

６．

淋上１大匙醬油　↓

 

加入胡椒粉．．．．

 

翻炒均勻．．．．．．

 

 

 

 

７．

加入紅蔥酥

 

拌一拌．．．．

 

 

 

 

 

８．

米洗好．．．水量好～備用

 

 

 

 

 

１０．

將炒好ㄉ料加入洗好ㄉ米裡

 

要將米和料翻動一下．．．使其上下的料和米均勻

 

翻動好要試鹹度．．．同時將水位確認好

(水要加夠．．飯才不會米心沒透！！！)

(水加太多．．飯會糊糊ㄉ．．不好吃！！)

 

 

 

 

 

１１．

移入電鍋裡．．．按下開關．．．

 

約莫３０分鐘後．．．

就會有一鍋香噴噴ㄉ紅蔥酥米芋飯等著妳了!!!!

 

記得！！！！！

煮好後．．要燜一下．．不要急著打開鍋蓋！！！！

 

 

 

 

 

 

１２．

好了！！！！

盛１碗給大家看一下！！！

 

哇！！！！

飯好Q～好好吃唷！！！！

米芋也很讚呢！！！！

  

其實文紋蚊還挺喜歡這種〔鹹飯〕類ㄉ

因為不需要煮很多菜來配飯

算是很偷懶ㄉ一道米食

 

 

 　　　　　　　

 

＊紅蔥酥米芋飯＊

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓

　　　　　　　　　　　　　　　地上還有剛採收ㄉ高麗菜和米芋

 

12/10(四)當晚ㄉ便當

 

希望〔不大〕就當那些米芋是山藥好了！！！！

不然她又拒吃．．．會餓肚子的！！！！

 

 

　　　

我要檢舉
#芋女心經之紅蔥酥米芋飯
台長： 文紋蚊2

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我要回應
奕玫
哈...很省事的飯...
2009-12-14 00:33:46
版主回應
ㄎㄎㄎ
玫知道ㄉ!!!!!
2009-12-15 15:03:17
Justy
原來也可以這樣煮喔！！～

一定很香～～～
2009-12-14 02:08:14
版主回應
是真ㄉ很香呀!!!!

吃在嘴裡更香!!!
我沒騙妳!!!!
2009-12-15 15:04:16
姥姥
同時將水位確認好?
那哩才剛好?跟煮飯一樣1:1?????
這樣不行啦!
我ㄧ邊吃大燕麥片'一邊看這台
越吃越鬱卒ㄋㄟ~~~~
2009-12-14 12:32:31
版主回應
ㄟ~~~~這是多年來ㄉ經驗!!!!
我一向用[目測]來決定水位!!

別打我!!!!



ㄚ~ㄏㄏㄏㄏㄏ))))))))
仰天長[笑]～～～～～～
2009-12-15 15:06:24
不想有名字
不能用蕃薯嗎?
芋頭不用錢嗎?
哈...
2009-12-14 19:29:01
版主回應
好～像～沒人～用～蕃薯～來煮～鹹飯！！！！
ㄎㄎㄎㄎㄎ））））））

這些芋頭都是自家種ㄉ
所以．．．當然不用錢！！！！
嘻嘻！！！！
不大也一塊兒吃呗～～”
2009-12-15 15:08:52
魚
這樣煮一定超好吃的～～我聞到香味了…我好餓呀！

米芋就是芋頭？？
2009-12-17 15:44:36
版主回應
對～～～米芋是一種小芋頭
顏色偏白．．沒有一般芋頭ㄉ香氣
但是口感還是很綿蜜
對喜歡吃芋頭ㄉ人來說．．．沒差！
2009-12-18 21:37:30
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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