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2009-11-08 19:51:46| 人氣1,837| 回應7 | 上一篇 | 下一篇

花椰菜２吃

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 花椰菜２吃

 

 

 

 

 

材料： 花椰菜／香菇／蒜頭

調味：鹽／味素

時間：２０分鐘

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

１．

這是花椰菜ㄉ菜心．．．．

 

 

 

 

 

２．

文紋蚊打算要用香菇來炒這菜心

將菜心ㄉ外皮削掉．．切絲．．用鹽抓過．．靜置５分鐘

 

 

 

 

 

３．

爆香香菇．．．

 

 

 

 

 

４．

加入方才略醃ㄉ菜心(要洗去鹽份)

 

＊用鹽抓過是為了要保持菜心ㄉ〔脆度〕

如果直接下鍋炒．．則口感不會脆．．．加鹽先抓過是這個用意

妳們可以自行決定！

 

 

 

 

 

 

５．

燜一下就可起鍋．．．記得調味哦！

    

 

　 　 　 　 　 　　　

 

 

 

 

 

１．

２色花椰菜先川燙

 

 

 

 

 

２．

爆香蒜頭後．．加入川燙好ㄉ花椰菜拌炒一下就好了！

  

 

 

 

 

 

３．

這個就很簡單了！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

＊ 花椰菜２吃＊

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　這是之前介紹過ㄉ蔥香肉捲　　　

 

　 　

 

 

 

 

我要檢舉
#花椰菜２吃
台長： 文紋蚊2

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我要回應
不想有名字
天天這麼澎派~
幾個人享用呀/
2009-11-08 22:23:17
版主回應
中午７人
晚上９人
2009-11-08 23:11:44
543
我晚餐也煮花椰菜ㄋㄟ~
但我是清炒.

晚安!
2009-11-08 23:44:19
版主回應
ㄏㄏ
有志一同!!!
2009-11-08 23:56:13
flower
菜心就是梗嘛
我吃菜就怕梗
2009-11-08 23:59:28
版主回應
ㄎㄎㄎ））））
梗也有分好吃與不好吃ㄉ
妳為什麼怕吃梗？？？？
2009-11-09 00:03:07
Justy
原來抓鹽後可以脆脆的阿？不錯不錯
又學到了
2009-11-09 05:01:46
版主回應
是ㄉ..稍微醃過會脆脆ㄉ
但是不可醃太久...會脫水ㄉ
脫水就會變軟..而且鹽份會跑進去...
醬子就不好吃了!!!!
2009-11-09 14:54:04
chun-li (莉)
很棒的料理好豐盛喔
2009-11-09 10:31:21
版主回應
ㄏㄏㄏ歡迎莉姐大駕光臨!!!
2009-11-09 14:54:47
flower
梗就是不好吃啊，硬硬的又沒什麼味道！
花耶菜的花，我是要吃的。
2009-11-09 12:24:55
版主回應
ㄎㄎㄎ~~那也要懂得怎麼料理
像我醬子處理...就會變得很美味
一下子就搶光光了!!!
2009-11-09 14:56:18
虛幻的影子
哇...
原來菜心要脆度的話
還有撇步喔
文媽媽真厲害
連這個"梅角"都沒藏私ㄋㄟ
2009-11-09 14:34:58
版主回應
這個應該小影子ㄉ媽媽也知道哦!!!
2009-11-09 14:57:05
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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