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2009-08-19 23:30:03| 人氣6,718| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

滷海帶結～～

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滷海帶結

 

 


 

材料：海帶結／薑絲

調味：醬油／黑醋／豆瓣醬／水

時間：４０分鐘

 

 

 

１．

海帶結洗淨備用


 

 

２．

薑切絲



 

 

３．

先爆香薑絲



 

 

４．

淋醬油



 

 

５．

加入海帶結和水(不淹過海帶)



 

 

６．

加入豆瓣醬




 

 

７．

加入黑醋



 

 

８．

滷４０分鐘～就好了




 

 

＊滷好最好燜上３０分鐘(不開鍋蓋)會比較入味

＊不加黑醋也OK(加了是去腥．．提香)

＊也可加糖滷到湯汁收乾．．撒上一些炒好ㄉ白芝蔴也很棒(和風滷法)

 

 

＊將薑絲換成蒜頭就是葷菜．．．

＊不用薑也不用蒜頭．．直接醬油＋糖＋水滷也OK

 

 

我要檢舉
#烹飪食譜#滷海帶結
台長： 文紋蚊2

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此分類下一篇:滷麵筋

我要回應
Justy
看起來超簡單的阿！！～～～～

很興奮的跟我妹說
我們來作！！

結果我妹居然說
這麼辛苦喔 我去外面買就好啦。。。。

唉 難得我這麼有心
2009-08-20 06:28:44
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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