百變麗絲玲
Riesling
萊茵河做為劃開德國與法國這兩個歐陸最大強權的天然國界，分隔的不僅僅是兩個國家，而且，...
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發表時間：2006-07-25 14:50:25 | 回應：3
古樸沉靜的榭密雍
Sémillon
15年前，Emile Peynaud，當代釀酒技藝的啟蒙導師，曾經斬釘截鐵地說：「Sémillon在...
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發表時間：2006-07-25 14:22:30 | 回應：1
用缺點成就完美的葡萄-格那希
Grenache / Granacha
沒有其他的釀酒葡萄品種可以像格那希( Grenache )這樣，即使...
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發表時間：2006-07-25 14:16:16 | 回應：1
丘比特之血-山久唯雷
Sangiovese
這是一個需要一點時間才能夠慢慢理解領會的葡萄品種，雖然用它釀成的葡萄酒有很...
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發表時間：2006-07-25 14:09:39 | 回應：1
白葡萄中的黑葡萄：灰皮諾
Pinot Gris / Pinot Grigio
在葡萄酒的世界中，灰色，有著特別的定義，不是真的灰，...
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發表時間：2006-07-25 14:03:49 | 回應：1
白蘇維濃Sauvignon Blanc之奔放的火藥與貓尿香氣
一瓶葡萄酒有著濃郁奔放的香氣可以算是優點嗎？
這個看似理所...
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發表時間：2006-02-12 21:38:29 | 回應：3
梅洛Merlot
有些愛喝葡萄酒的男人老喜歡拿他們最熟悉，卻又最想望的女人來比喻他們手上端著的那杯葡萄酒。雖然有...
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發表時間：2006-01-15 22:03:06 | 回應：1
你是說Syrah還是Shiraz
大部份的葡萄酒品種都有許多別稱，特別是歷史越悠久，分佈越廣的品種，別稱就特別得多。...
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發表時間：2006-01-06 18:19:45 | 回應：0
金芬黛-葡萄酒版的五月花號
Zins on Heat
加州在全球的葡萄酒地圖上，現下正是一個發光發熱的重鎮，美國強盛的國...
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發表時間：2006-01-06 18:05:41 | 回應：0
夏多內Chardonnay
在美國有一個葡萄酒團體叫做「ABC俱樂部」，ABC是Anything but Chardonnay的縮寫，「只要不是夏...
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發表時間：2005-12-20 23:40:26 | 回應：0
卡本內-蘇維濃Cabernet-Sauvignon與布爾僑亞階級的品味
喝葡萄酒卻不認識Cabernet-Sauvignon的人大概跟使用電腦...
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發表時間：2005-12-19 13:09:02 | 回應：0
黑皮諾Pinot Noir-讓人心碎的葡萄
我想，也許正因為黑皮諾很像那些善於對追求者們施手腕的美麗女子，總是那般地...
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發表時間：2005-12-19 12:56:19 | 回應：0
