Nectar Corner 飲酒過量，有礙健康！ 6年級生，目前任職於金融界，喜歡用理性的方式去探討葡萄酒 飲酒過量，有礙健康！未成年不得飲酒！

619愛的鼓勵 0訂閱站台

在大同亞瑟頓的討論區我看到一篇文章，文章討論關於一瓶酒的價值問題，同樣的問題有人也曾經問我過，以下是我個人的看法。

問題:「一瓶一萬塊的酒，和超市那種一瓶兩百五十塊的酒，有什麼樣的差別呢？我喝起來其實差不多。除了土壤、分級等等，還有什麼樣差異讓它們的售價差那麼多？」

我覺得這個問題問的很好。這個問題跟一斤300元的茶葉與一斤20000元的茶葉，一杯35元的咖啡與一杯500元的咖啡和一餐50元的便當跟一餐2500元的餐廳料理的差別是一樣的，還好他沒說一瓶一萬元的酒比一瓶250元的酒還難喝。

其實每一個人在剛開始接觸某些東西時並不一定了解東西的真正價值與好壞，常常要經過一段時間的學習與專家商討後上當幾次才慢慢了解東西好壞與它的合理價格。葡萄酒也是一樣，（在陳新民教授寫的“稀世珍釀”這本書裡談到很多名酒的背景，對葡萄酒初學者是一本值得參考的書籍），一瓶上萬元的酒不只是品質好就行了，酒廠名聲與產地也是非常重要的。

那一瓶10000元的酒跟250元的差別在哪裡?用簡單例子，一瓶Guigal 的1999 La Mouline (售價一萬元以上)的原因是

1. 年產量400-800箱、100% 北隆河Syrah 葡萄釀造而成的
2. Wine Advocate (Parker) 評分是100分
3. 有30-40年的陳年空間
4. 1999是隆河的極佳年份…………………………….

那他的1999 Cotes du Rhone為什麼售價才400多元

1. 年產量約500000箱
2. 使用的葡萄品種有Syrah、Grenache 和其他葡萄品種
3. 最好在2-4年內飲用
4. Wine Advocate (Parker) 評分是87分

那現在誰比較好喝，La Mouline 還是 Cotes du Rhone ?答案不一定是La Mouline !!! 但是10年後誰比較好喝，如果沒有意外的話La Mouline 應該會比Cotes du Rhone 好喝很多，而且10年後La Mouline搞不好還會漲到一瓶20000 – 30000元，而放了10 年的Cotes du Rhone 很可能已經不適合飲用了。這些是Guigal和他的銷售人員在訂價時考量的地方，如果一瓶酒出廠價10000元，結果賣不出去之後以7000元出售，我想之前買10000元的人不嘔死才怪，而且上當一次後下一次不會再上第二次當了。

至於酒喝起來都差不多的部分，這也很正常，又不是每一個人都有受過品酒訓練，然後喝過上百種上千種的葡萄酒，老實說如果不是細心品嚐加州很多用Cabernet Sauvignon葡萄釀出來的酒喝起來都差不多一樣，而香氣如果不是用ISO杯或是無情杯差別也沒有那麼大。

老實說我並不完全了解一斤300元的茶葉與一斤20000元的茶葉差別在哪，我也不知道一杯35元的咖啡與一杯500元的咖啡有什麼不同，但是我知道一個50元的便當跟一頓2500元的餐廳料理差別在哪，但是那並不表示一頓2500元的餐廳料理一定比一個50元的便當好吃………..。除非有人什麼都懂，要不然我認為我們沒有資格去批評一個問「一瓶一萬塊的酒，和超市那種一瓶兩百五十塊的酒，有什麼樣的差別呢？我喝起來其實差不多。除了土壤、分級等等，還有什麼樣差異讓它們的售價差那麼多？」這樣問題的人。

一瓶一萬元的酒和超市一瓶兩百五十元的酒差別很大，下一次買酒時問賣酒的人看他怎麼回答吧。