Nectar Corner 飲酒過量，有礙健康！ 6年級生，目前任職於金融界，喜歡用理性的方式去探討葡萄酒 飲酒過量，有礙健康！未成年不得飲酒！

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本站文章目錄

a. 餐酒會紀錄

1. 2003 June Chardonnay Tasting會後感言
2. Awesome!!! 1997 Italian VS 1997 Californian dinner (in English)
3. Beyond expectation! (in English)
4. Le vin du printemps: 春天喝的酒
5. 永福樓生日餐會
6. 地中海的魅力
7. 好”酒”不見
8. 鴻一小館與德國白酒
9. 葡萄酒生日Party
10. 不可能完成的任務
11. 神旺潮州菜餐酒會
12. Joyce Cafe餐會
13. 當法國酒遇到義大利菜時………
14. 2001年勃根地村莊酒品酒會心得
15. 預想外的驚喜：Chevalier，Margaux和Romanee Conti
16. 垂直品酒會: Ornellaia (餐會部分)
17. 垂直品酒會: Ornellaia (背景資料)
18. 2001 Cabernet Sauvignon 品酒會
19. 酸甜的藝術: 德國白酒

b. 葡萄酒年份簡介

1. 2003年南半球葡萄園收成報告
2. 2003 北半球葡萄園收成報告(二): 法國
3. 2003 北半球葡萄園收成報告(一):德國和奧地利
4. Bordeaux 2003
5. 2004南半球收成報告

c. 葡萄酒產區與類型

1. Crozes- Hermitage
2. Three Times Alsace
3. Jacques d'Angerville 勃根地的傳奇人物
4. 墜落的勃根地明日之星
5. 甜葡萄酒(上集)
6. 甜葡萄酒(下集)
7. 葡萄酒界的一大損失: Tibor Gal

d. 葡萄品種資料

1. Chenin Blanc白桑儂 : 葡萄品種的醜小鴨
2. Gewurztraminer
3. 多變的莎當妮
4. Pinotage: 南非的國寶酒?
5. Life is Cabernet!
6. 互補效應:波爾多紅酒

e. 好酒介紹

1. 看似平凡，絕非平凡:1993 Clerc Milon
2. The Magic of 1998 Hudelot Noellat RSV
3. 1999 Bordeaux and 2000 Burgundy
4. My Top 10 of 2003
5. 喝酒心得: DP 和 GM
6. 喝酒心得: Rostaing和Tollot-Beaut
7. My Top 10 wine of 2004

f. 葡萄酒常識

1. Ageability of A Wine
2. 喝葡萄酒真的對身體好嗎？ (2002 年版)
3. 喝葡萄酒真的對身體好嗎？(2004 年版)
4. 葡萄酒的儲存溫度
5. 我喝的這一瓶酒壞了嗎?
6. 喝酒背景與口感差異
7. 人與酒的距離有多遠?
8. 到底幾分才是好酒: 探討評分制度
9. Two of the same is not the same?
10. 單一葡萄酒或多種葡萄酒：傳統考量 vs 行銷考量
11. Terroir: Myth or Scientific evidence?
12. 好酒的另一個定義: Aromatic Persistence
13. 喝葡萄酒的人之級數
14. Biodynamic
15. Vin-tage
16. 當你喝到一瓶壞掉的酒時......
17. 上天的恩賜

g. 酒國之旅

1. 南非酒國之旅 (一): Rustenberg Winery
2. 南非酒國之旅 (二):96 Winery Road Restaurant
3. 南非酒國之旅 (三):Mulderbosch Winery
4. 南非酒國之旅 (四):Kanu Winery/Durbanville Hills

h. 其他葡萄酒雜談

1. 南非2003 Nederburg 拍賣會
2. 酒界的物競天擇
3. 給葡萄酒初學者的一封信
4. 從酒價上來評斷酒的好壞?
5. 曼德拉的生日 : 喝誰的酒呢 ?
6. Overpriced garbage or undervalued bargain?
7. 歷史又重演了嗎？
8. 翻臉的原因:Robert Parker vs. Jancis Robinson
9. Jason’s market 和微風廣場
10. 懂酒的人
11. 葡萄的價值
12. 雜談
13. 葡萄酒價值觀的認知
14. 愛上葡萄酒
15. 一瓶葡萄酒該有的味道
16. 前所未見的餐酒會
17. 2002 Romanee Conti vs 2002 Bourgogne Aligote
18. 該喝美國酒的時候
19. 葡萄酒是不是藝術品?
20. Language of Wine
21. 從House Wine看一家餐廳的水準
22. 葡萄酒初學者參考閱讀書籍
23. 買葡萄酒還是買股票?
24. 學習葡萄酒
25. 波爾多的第六大?
26. AOC 池上?