這些酒在市面上非常罕見，然而我們卻有機會一次全部喝到…………
酒單
1.Chateau La Nerthe - 2001 Clos de Beauve...
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發表時間：2005-09-11 10:51:45 | 回應：0
我曾遇到一個不很熟但在酒界頗有名的人，我很自然的跟他說聲”好久不見”，他的回答是’為什麼不見’。我愣住了，一時...
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發表時間：2005-07-23 11:32:53 | 回應：0
這個品酒會雖然是以Ornellaia做為主角，其實也是酒友們的忘年會，以慶祝這一年眾酒友們平安渡過，所以除了好酒外在餐點...
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發表時間：2005-07-23 11:12:37 | 回應：0
品酒會可分成兩大類:Vertical tasting (垂直品酒會) 和 Horizontal tasting (水平品酒會)。垂直品酒會裡選用的酒品大多...
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發表時間：2005-07-23 11:11:44 | 回應：0
幾天前我在我家舉辦了一場2001年勃根地村莊酒的品酒會，酒單如下
1. Gevrey Chambertin 區: Armand Rousseau
2. Mo...
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發表時間：2005-07-23 11:01:09 | 回應：0
法國人和義大利人都很講究飲食，可是講究的方式卻大不相同。我認為法國菜講究美感和精緻度，義大利菜講究材料與份量。...
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發表時間：2005-07-23 10:59:03 | 回應：0
這是我第一次去Joyce Cafe用餐，在這之前我曾看到不少酒界的人對它有不同的評價，所以百聞不如一見，在'會長'的安排與...
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發表時間：2005-07-23 10:56:29 | 回應：0
說我孤陋寡聞也好，說我井底之蛙也好，一直到參加這一個餐酒會前我並不知道什麼是真正的潮州菜，也不知道去吃潮州菜時...
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發表時間：2005-07-23 10:54:46 | 回應：0
台中Kistler品酒會
在美國並不容易喝到美國加州Kistler酒廠出產的酒，更不要說在台灣。而我最近一年託酒友之福喝到幾...
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發表時間：2005-07-23 10:53:33 | 回應：0
永遠幸福
今天在 K’sir 的 W and L 網站看到他寫的一篇文章，裡面寫到酒經的作家在去年雜誌上“開宗明義就點到「愛上...
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發表時間：2005-07-23 10:11:31 | 回應：0
Der哥上星期e-mail我，問我要不要參加這星期的德國白酒餐會，我馬上回覆說請他留一個位子給我。去年Der哥在新東南餐廳...
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發表時間：2005-07-23 10:10:36 | 回應：0
一直嚮往地中海式的生活，慵懶倘佯在海邊，享受海天一色。而遵循美食主義的我，也對地中海式料理頗有好感。西班牙的海...
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發表時間：2005-07-23 10:07:00 | 回應：0
Place : Tutto Bello Restaurant
Taipei, Taiwan
Wine list
1982 Krug
1949 Huet Vouvray Le Haut Lieu...
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發表時間：2005-07-22 22:20:00 | 回應：0
Place: Tutto Bello restaurant, Taipei, Taiwan
Menu
Roasted King Prawn with thyme in a light pesto sauce, En...
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發表時間：2005-07-22 22:18:30 | 回應：0
好友Jason的雜誌Vintage美酒人生上架了，雜誌有兩種不同的封面，裡面有許多葡萄酒與美食資訊，喜歡”吃香喝辣”的朋友...
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發表時間：2005-07-22 16:23:10 | 回應：0
