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2009-10-02 08:52:23| 人氣3,609| 回應8 | 上一篇 | 下一篇

【藥王全篇】理中丸

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小雄的父親長期腹瀉,多年來一直找不到良方,拉肚子可以拉到出血,這可不是一天二天就可以造成的,到醫院拿的大多是消炎止瀉的藥,中醫開的加減理中湯大多是生藥,就算註明要炮製,藥房也沒有好好做,導致雄爸本來虛寒的腸胃雪上加霜。

 

一般腸胃病屬實熱症的比較好治,因為市面上治腸胃的藥材大多沒有經過炮製,而腸胃病屬虛寒症的就比較難治,因為腸胃吸收力本來就弱,如果藥材沒有弄熟到可以讓腸胃好消化,不但治不好腸胃病,反而會造成負擔。

 

炮製藥材就和做菜一樣,要做出一道色香味俱全的好菜,就要付出時間和愛心,現下是工商時代,一秒鐘十幾萬上下,誰有這閒工夫去炮製理中丸,光花這些時間可能股市就上下一百多點了。所以我認為在這個時代千萬別得虛寒型的腸胃病,如果你也認同,就鼓鼓掌算投我一票吧!

 

我也有雄爸一樣的毛病,所以就做了一副理中丸來吃,第一副理中丸我用黨參、炙草、米泔水炒白朮、炮乾薑,研粉後再用薑蜜製丸,這副藥對我而言有點燥,對雄爸也出現過燥的現象,或許我們的體質都太寒,所謂虛不受補,第二副藥我用桑葚蜜和丸使得燥性大減,於是我改良了理中丸的炮製如下。

 

黨參改為東洋參並用飯蒸、薑蜜炙甘草、米泔水炒白朮改為酒炒白朮、炮乾薑改為五味子汁浸炒乾薑,研粉後再用桑葚蜜和丸,這次不但不會燥,反而吃起來酸酸甜甜的很好吃,消炎止瀉的效果很好。

 

這次的經驗告訴我陽中有陰、陰中有陽,陰陽必需相濟的道理。事隔多年,雄爸的藥也早就吃完了,最近雄爸的病又復發了,我打算中秋過後再做一副理中丸來慰勞自己,雄爸、泉哥夫婦算搭到便車好了。

 

說到泉哥夫婦是屬典型的虛寒型體質的人,因為他們是素食主義者,泉嫂三年前還因為腰椎骨剌到處求醫不治,結果還是去年我建議他開葷才不藥而愈,泉哥比較輕,只是腰會酸而己,茶喝太多是他的致病主因,看樣子理中丸也是他們的福音,好吧那就下次要做丸子時把大家集合,一起來搓丸子,讓大家體會一下做藥的樂趣與辛苦。

台長: 藥王﹐小沈 & 非頑童
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e2
不了解這一段 ...
藥房的生藥不都是炮製過的? 只是炮製的好不好而已.
我好像沒看過藥房有賣中藥的植物原株?
2009-10-05 01:27:44
版主回應
藥房的藥當然是處理過,這種初步處理的藥,就叫生藥,而炮製過的藥就是將生藥再加工,如果明白他加工的過程,就知道這裡指的是什麼。

例如:
1生地是在產地切洗揉成小團再曬乾進口,而熟地也是在這個過程多加了煮熟加些黑色染料再烘乾噴點酒。這種在原產地加工的一貫作業,就是目前台商的手法。
2當歸條整箱乾燥後進口,進口後再切成當歸片,再以硫磺薰之以防蟲。
進口後由大盤撥給迪化街的中盤,中盤再批給各地藥房。
藥單上開的是酒當歸,九製熟地,到中藥房買到的就是上述的藥材,如果您強調要道地的炮製,頂多當歸再幫您噴點酒上去,熟地是不可能再幫你蒸的,有很多朋友到處找九製熟地,結果到中藥房都找不到,能找到的竟然是些業餘玩家或病家,實在很好笑。
2009-10-05 15:05:56
e2
多謝您的回答...

所以您是指, 有些藥房會進藥材炮製到一半的半成品嗎?
因為我ㄧ向都用銓崧的藥, 他沒做的藥我也都選品質好的, 所以還真的不知道藥房會賣沒泡至完全的藥.

另, 九製熟地應該不難找, 迪化街隨便問幾家就有了, 社區小藥房沒有是正常的.

PS: 藥王前輩在台北嗎? 是的話可以找時間去拜訪當面請教 :-D
2009-10-07 23:04:56
版主回應
迪化街某家百年老店,號稱全省最好的九製熟地,其實也只蒸了三次,賣瓜的那有說自己瓜淡的道理,這位e2爺對藥材炮製的看法也是對的,只是若您有空能自己動手炮製,然後再和您藥房買的「炮制完全的藥材」比對一下,應該就能明白我所說的東西。

2009年5月1日起剛好環境改變,目前還忙著重新整理思緒,本來要把這版面關了,因本版版主之一的沈爺過年時與我連聯過,所以我決定留在這兒一直到2016年為止。

雖然目前無緣見面,但我還是很高興能與你在本版交流,如果爺們不嫌棄咱的見淺識薄,還請不吝指教。
2009-10-08 00:04:38
e2
好多東西要學 ...炮製先緩著點吧 ..

話說沈爺消失了很久 ..都沒貼文 :-D
2009-10-14 00:27:17
版主回應
看來e爺是沈幫主的朋友,真是失敬了,有需要交流的儘管貼出來,我會代沈幫主好好的盡地主之誼。
2009-10-16 20:46:17
grace
看到你能親手炮製葯材 好心動
雖然有家傳中藥房 但老父親只有少數用藥自己泡製
看到熬膏也是好興奮 另一半每天碰這玩意
有機會想向前輩多請益!
2009-10-14 12:34:14
版主回應
g爺好福氣,不但有家傳的好環境,連另一半都會熬膏,令人好不妬忌,有機會就上來交流交流,說不定換我向您請益呢。
單一味藥就有很多種炮製方法,所以學會一種藥的炮製原則就可炮製所有的藥,反之就算學會所有藥的炮製方法都不如前者,如果明白這個道理,再來看待炮製學,就會有不同的心境。
2009-10-16 20:58:45
黃素香
想請教製藥丸技術,我很喜歡中藥也學了很多年想結交中藥達人互相切搓,是否可以呢?
2010-07-28 15:22:00
版主回應
製丸法很有多種,這兒介紹的是手工製丸法:
1把炮製好的藥材烘乾磨成粉。
2把薑蜜或桑葚蜜先煉好。
3將煉蜜一點一點地揉在藥粉裡,直到藥粉黏稠(像麵團一樣)。
4再將黏稠的藥粉搓成長條。
5再切成一小段的顆粒狀。
6再把顆粒用手搓成圓形(丸子)。
7再烘乾或蔭乾即成。

按手工丸子長相不好,也較大粒,但入口香醇,若不經機器烘乾,便無火氣,服後不會上火(燒肛或牙齦流血),久放經慢發酵若不發黴則效果更好。
2010-07-30 10:49:34
(悄悄話)
2014-04-15 15:38:59
妙咪咪
好的謝謝!好像知道是哪裡出錯了 應該就是前一陣子亂吃亂喝。我會好好改變飲食習慣的。
謝謝藥王指點。
2014-04-16 13:11:15
妙咪咪
藥王大哥,謝謝你的指點,我排除那些食物以後,就改善好多了也。
為什麼每次都不信邪呢? 亂吃亂喝,真是的。
感恩啊!
2014-04-18 15:05:54
版主回應
客氣了
2014-04-19 00:51:32
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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