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2009-05-23 07:12:37

古桑庵(自由之丘)


 自由之丘各式小店中 突然出現日式風格濃厚庭院 這就是草莓推薦的古桑庵  進入庭院 小巧可愛地藏菩薩吸引目光 忍不住丟個硬幣 再照張相片  ‘ 甜食單有附照片 選取像葛粉製作的甜點 TOKOROTEN Y400 ...
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2009-05-23 07:06:43

辣椒釀肉


做完油泡椒 還剩一堆辣椒 打算做可放冰箱慢慢吃的辣椒釀肉 ‘ 材料 1,辣椒 2,粗絞肉 3,蒜,薑末 4,冰糖 5,醬油 6,太白粉 7,紹興酒 8,手套 ‘ 作法 1,粗絞肉和蒜薑末,醬油,太白粉,少許紹興酒混合均...
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2009-05-23 01:01:21

八千代(築地市場)


吃完壽司大的隔天（5/1） 去隔壁八千代吃早餐  (壽司大依照排著長長人龍) ' 選取餐點名稱內有”車海老,穴子”的炸物Y 1,500  ‘ 白飯,味噌湯和小碟醃菜  味噌湯鹹度剛剛好 ' 主菜上桌   豪邁的整條...
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2009-05-23 00:33:03

壽司大(築地市場)


 鬧鐘設定6點鐘 起床往築地市場出發 壽司大門前已排不少人 約等30分鐘 ‘ 兩種價位套餐  ‘ 套餐Y 3,900    鬆軟煎蛋 '   煎蛋還沒吃完 連續上三道握壽司   略鹹味噌湯緊接上桌 吃得好趕 '  ...
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2009-05-22 06:50:30

蒸無骨雞腿佐蔥薑醬


  上次COSTCO特價買的無骨雞腿排 塗抹鹽和黑胡椒 放入冷凍庫保存 只剩兩片 利用現做蔥薑醬 剛好做Ray喜歡吃的"蒸雞佐蔥薑醬" ' 雞腿退冰後 放入盤中 蓋上蓋子 放入蒸鍋蒸10分鐘 (蒸雞的雞汁味道鮮美)...
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2009-05-22 06:48:39

蔥薑醬


  做嫩薑涼菜剩下的部份 剛好做蔥薑醬 ' 嫩薑塊和鹽 放入BLENDTEC 選取SAUCES鍵 打成泥 再放入青蔥 選取SAUCES鍵 稍攪拌一下 按PULSE鍵停止 裝罐放入冰箱冷藏 用的時候 用乾淨無水的湯匙 取...
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2009-05-21 06:00:34

油醋甜椒


喊著"油醋甜椒好好吃喔" Ray不為所動,拿著吐司塗奶油 要Ray嚐嚐 Ray覺得普普,反問"為什麼好吃?" 巴薩米克的醋酸 配上甜椒的甘甜 加上橄欖油潤滑軟爛甜椒的口感 這麼好吃 還須要問嗎 好吧 兩人口味真得有很...
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2009-05-19 05:42:26

酸甜紅薑


嫩薑上市 可做些嫩薑涼菜 ' 材料 1,洛神花~小查夫婦從花東遊玩送的伴手禮 2,話梅~草本集有機話梅 3,冰糖 4,嫩薑 5,果醋 ' 作法 1,鍋中放水,洛神花,話梅煮滾,再用冰糖,果醋調味~味道須比喜愛酸甜味再重些...
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2009-05-17 20:55:42

日本東京行(買物)


  最後一晚 擔心行李超重 特地借個磅秤 行李25公斤 再加上身上背著5公斤~不是說肥肉喔 沉重地返回台灣 ' 扣除出門時12公斤 這次買了18公斤 (Y10,500) 噹~第一名重量級買物 伊賀燒窯元長谷園...
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2009-05-16 13:52:52

油泡椒


(一大袋NT$50) 辣椒盛產季節 喜歡做些辣椒製品 供以後使用 ' 辣椒醬費工費時 得有大把時間 趕緊先做手續方便的油泡椒 免得產季一過 捨不得買貴鬆鬆辣椒 ' 辣椒去蒂對半切 清掉辣椒子和白膜 食用水洗淨...
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2009-05-14 19:58:15

日本東京行(飲食篇)


  原本得乖乖呆在家裡度長假 沒想到 4/22訂到機票 4/28出發到日本 只搜尋必吃餐廳資料 還好有名牌&地圖導航家~草莓 排出6天5夜行程 同事S的專業地陪 度過愉快假期 ' 為了清晨可去築地市場 選擇位於築地...
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2009-05-14 09:06:51

明太子抹醬


  從台南玩到日本 接連2個星期天沒呆在家 翻翻有些陌生的冷凍櫃 看到明太子和山崎吐司 久沒下廚 就做Ray愛吃的東西吧 ' 先煮COSTCO買的蘑菇濃湯 再做明太子抹醬 鹹鹹明太子去膜 配上不甜美...
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2009-05-12 12:32:04

龍門客棧(基隆)


  龍門客棧只是個小麵攤 店面根本沒有招牌 知道"龍門客棧"的店名 是店內留著幾年前報紙採訪 才知這吃了幾十年的小麵攤 有個響亮亮的名字~龍門客棧 ' 大碗NT$40;小碗NT$30 從小吃到大的陽春麵 大骨湯頭帶...
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2009-05-10 17:01:31

周家豆漿店(基隆)


(咖啡招牌下,就是外賣人龍) 周家豆漿店可算基隆主要美食地標 基隆也有其他類似店家 但這先煎後烤蔥油餅的元祖非周家豆漿店莫屬 外賣區永遠是長長人龍 某次與豬爸排隊1小時而悟出的經驗~ 內用再打包帶走可能比排...
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2009-04-25 09:52:37

水果奶酪


VIVI重現歐洲小鎮的甜點-果乾生乳酪蛋糕 看得頗心動 上網搜尋 1,糖漬橙皮   VIVI-果乾生乳酪蛋糕   cakecat -簡易自製糖漬橙皮 2,乳酪蛋糕   小熊-雙十初戀紀念日----特濃雙苺提拉米蘇   Silenzio-自製...
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回應(1)| 推薦(0)| 收藏(0)| 甜點
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