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2009-11-08 22:53:06

L'Atelier(松仁路)


紅黑色系再綴些蔬果香料的裝潢吧台高腳座椅一大面藏酒牆餐廳內有別金葡萄的專業侍酒師'午晚餐的菜單都一樣只有一種套餐'也提供單點餐點' 3樓現烤麵包可無限供應服務員推薦一定要品嘗棍子(上方)不提供任何沾醬希望能單...
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2009-11-08 20:36:21

油烤番茄天使細麵


以草苺指導方式做出油烤番茄為材料做出自己超愛,Ray卻覺得普普的義大利麵'材料1.油烤番茄2.天使細麵3.巴薩米克醋4.初榨橄欖油5.海鹽'做法1.油烤番茄切碎,加入巴薩米克醋2.天使細麵煮至喜愛硬度瀝乾水分3.天使細麵加入...
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2009-11-03 07:57:04

油烤番茄


星期六野餐草莓做道燻鮭魚蕃茄洋蔥絲沙拉雖然草莓頻頻說燻鮭魚好味但我卻獨鍾番茄烤過小番茄除番茄滋味更濃縮又有些許香草味道詢問草莓做法這道油烤番茄剛好做為星期日早午餐'材料1.小番茄~聽說不要用聖女,可是W超市...
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2009-11-01 22:56:51

秋日野餐


草莓相約去公司旅遊聽到旅遊地點改約草莓找卡卡,K名媛去野餐那天整個完美天氣好,風景好,餐好,酒好,人好'陽光透過樹葉點點灑落迎面徐徐涼風享受著草莓和卡卡帶來美食美酒天馬行空隨意聊酒足飯飽再喝杯惠蓀咖啡直到月亮...
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2009-11-01 03:14:53

牛肉醬麵


很喜歡COSTCO的牛小排第一次煎厚片牛小排發現白色筋皮部份影響整體口感之後都會先修邊再煎烤修邊筋皮再加上盒內零散肉塊可另燉煮成好用的牛肉醬'材料1.修邊筋皮+零散牛小排肉塊2.去皮蒜頭數顆3.些許橄欖油4.青菜5.麵...
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2009-10-29 22:22:29

青菜豆腐湯


熬鍋雞骨金華火腿高湯過濾湯渣加塊冰凍過的義美有機豆腐煮滾後放入青菜一鍋看似清淡卻頗有鮮味的青菜豆腐湯
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2009-10-25 21:18:38

蔥薑鯛魚煲


Ray喜歡吃鹹鮮味道的煲類料理天氣冷剛好上鍋熱呼呼的煲'材料1.鯛魚下巴~肉嫩肚肥,缺點是有點土味2.蔥3.薑4.米酒5.鹽6.蠔油'做法1.鯛魚下巴分剪成4塊(上面兩塊下巴部分肉嫩,下面兩塊魚肚部分肥滋滋)2.去除魚鰭和魚鱗3...
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2009-10-25 20:45:21

蒜香牛小排義大利麵


Ray打算出門覓食不想假日還讓他吃美而美趕緊起床快速煎個牛小排燙些花椰菜倒杯柳橙汁完成Ray的早午餐'自己的午餐要吃什麼?解決剩下的牛小排吧配麵包,飯還是麵?又是一陣掙扎還沒仔細想好已經煮鍋水看來心裏是想吃麵'材...
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2009-10-18 15:48:07

牛小排佐蘋果沙拉

回籠覺睡的正熟電話響起等說完話睡意已消翻翻冰箱幫Ray做個午餐再出門吧'材料1.COSTCO牛小排2.巴薩米克醋3.海鹽4.蘋果5.O&CO萊姆檸檬橄欖油'做法1.切除牛小排表面筋皮部份2.牛小排表面抹點鹽靜放數分鐘3.加熱鑄鐵...
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2009-10-14 23:27:18

好朋友鵝肉(內湖)


店面被大榕樹遮蓋大半附近停車位難找用餐時間人爆多離公司有段距離但大夥久久還是會想造訪嚐嚐印象中鮮甜湯頭切仔麵多汁柔軟鵝肉'切仔米粉NT$30細米粉加上煮鵝湯汁那鮮甜湯頭最令我回味尤其是喝完還可再續~大加分'鵝...
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2009-10-12 12:56:28

鮭魚味噌湯


天氣冷颼颼就想喝口湯暖暖身睡了一下午來不及煲湯煮鍋味噌湯一樣暖和'材料1.義美有機豆腐2.信州白味噌3.鮭魚4.蟹肉棒5.小白菜'做法1.義美有機豆腐放入冷凍庫結冰變成凍豆腐2.豆腐,蟹肉棒,鮭魚骨放入鍋中煮滾3.煮滾後...
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2009-10-11 00:40:26

久違的早餐


週六難得早起整理書桌收拾行李順便烤些大蒜麵包取出心愛餐具泡壺立頓紅茶盛裝2種果醬跟Ray一起享用久違的早餐原來幸福就是這麼簡單
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2009-10-03 22:48:16

清蒸黑魚


魚攤老闆濃濃口音半聽半猜這"黑魚"煮湯清蒸都好吃老闆熱情告知該如何蒸煮大家聽的霧沙沙還是用熟悉方式處理吧'材料1.黑魚2.黃酒3.鹽4.蔥5.辣椒'做法1.清乾淨魚的血塊和鱗片2.切除魚中骨~比較好蒸熟3.用黃酒抹魚4.用水...
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2009-10-02 14:11:03

涼拌糖醋蘿蔔條


傳統市場賣的白蘿蔔個頭不大身型筆直莖葉附近帶點青'半隻雞份量配半根蘿蔔已足夠剩下的蘿蔔想要重現之前跟同事一起去小尾羊有道頗得好評的酸甜蘿蔔小菜'材料1.白蘿蔔2.白糖3.白醋4.鹽'做法1.白蘿蔔去皮,切成條狀2.灑...
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2009-10-02 14:09:16

桂花糖藕(電鍋菜)


國慶假期大夥放假只有特別部門得加班得加班的我們決定自我娛樂晚上在宿舍開伙'午餐時間去公司附近傳統超市晃一圈飯友七嘴八舌買了魚,雞,蝦,A菜,蓮藕,蘿蔔中途又為蓮藕雞湯還是蘿蔔雞湯各抒己見最後握菜刀的決定一切啦...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 甜點
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