AGU的生活雜記 從生活中發覺樂趣，享受自己的生活。

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公司同事英文老師介紹這間拉麵，據說蠻有日本拉麵的味道。位置就在內湖路一段那間汽車旅館旁邊巷子進去，探路時發現：原來牛耳、鼎吉豐都在此巷中。

上周日要去的時候才發現：周日休息。所以本周六特地前往報到，車子就停在內湖路汽車旅館對面那個停車場（NTD 20/HR）。先看一下此店外觀：

 

要吃哪種麵呢？因為是第一次，所以湯頭我們就點了白湯（豚骨）及味噌，我們都點小碗，各NTD 110。（註：大碗NTD 130）

首先是白湯炸雞，DoDo點的：

 

太座點味噌叉燒：

 

我則是點白湯叉燒：

 

湯頭真的很濃郁，有三種口味：白湯（豚骨）、味噌、醬油。我懷疑這間的湯頭主要還是用白湯為主體，再加其他味道（如醬油、味噌）就是其它湯頭。這是我喝了一口味噌的湯頭及一碗白湯湯頭的猜測。

麵條也蠻不錯吃的，叉燒煮的蠻熟透的，我也覺得不錯吃，美中不足之處應該就是那半個蛋 - 蛋黃應該半熟比較好吃、才有日本的味道吧！

我們多點了一塊炸豬排（NTD 90）：

 

差點忘了店內的拉麵介紹：

 

另外看一下價目表及煮麵的地方：

 

最後，還是要把相關資訊附上，請看名片正面：

 

背面：

 

 

福岡屋拉麵：

地址：台北市內湖路一段323巷6號

電話：02-8797-2595

（周日休息）