AGU的生活雜記 從生活中發覺樂趣，享受自己的生活。

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這間已經開很久了，有去吃過幾次，不過我覺得最好吃的是牛雜湯。我最近常常回家路過時買一碗牛雜湯外帶回家，外帶時她們會多舀一些湯，因此全家每個人都可以喝到。請先看圖，我是把它裝到我家的鍋子：

 

有牛肚、牛肉（類似豬肝連那種的牛肉，有點筋）、白色的不知是哪種內臟（上圖中間）？牛雜當然都燉的軟嫩適中，店家那鍋清湯老是放著一根牛大骨（應該是牛骨吧？），清湯的湯頭非常好喝，好喝到太座懷疑應該是有放味精。有沒有味精我實在吃不出來，只知道在裝湯時店家會加一些調味的蔥花、白色的顆粒粉末（可能是鹽吧？希望沒有加味精）

牛雜湯每碗NTD 80。看一下店外的照片：

 

通化老師傅牛雜湯

地址：台北市內湖區康寧路一段93號，周一公休

電話：02-2794-3519

（2009-12-01）

今天又去買了牛雜湯外帶，買單時看到櫃台有一個介紹，老闆說不加味精。在到外面問一下員工，牛雜湯加的是不是味精？他們說有薑跟蔥花，沒有加味精。

（2010-09-11）

周五趁著去買牛雜湯當晚餐，順便照了那鍋牛雜湯。

 

 

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