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2009-02-09 10:50:14

電子鍋蛋糕–素顏版

新買電子鍋有烘烤功能，很好奇電子鍋烘烤的蛋糕口感如何………馬上試試……蛋糕體是以海綿蛋糕全蛋打法，為了避免失敗沒人吃，比所附食譜還少的量製作。設定烘烤30分。↓▲烤好了！一打開電子鍋蓋子馬上蛋糕香四溢。...
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2009-01-19 08:52:13

南瓜吐司&鮑魚沙拉

▲視覺上是豪華的享受南瓜、南瓜…………還是南瓜。有2顆大南瓜，煮〝南瓜飯〞只有霸爸愛吃，煮〝南瓜濃湯〞霸爸無法接受，女兒只想吃〝南瓜焗烤〞，在大家都很主觀之下總是要想辦法把南瓜吃掉吧。作了南瓜饅頭當然要...
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2009-01-19 08:31:49

南瓜饅頭

▲漂亮的亮黃色基本麵糰及作法請參考以下連結：http://mypaper.pchome.com.tw/news/marilynn/3/1311592219/20081223094928增加：蒸熟南瓜 酌量★因為增加南瓜所以溼度增加，麵糰會偏軟黏手，建議再加粉類揉至麵糰不黏...
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2009-01-13 10:27:31

手工蛋捲﹣麥香蛋捲

這是修正過的配方更符合自己想要的口感蛋捲糊：低粉 140g香草粉 適量–去蛋腥味用麩皮 酌量無水奶油 100g – 非一般酥油細砂 80g鹽 少許全蛋 240g –約4-5顆＊低粉、香草粉–過篩備用無水奶油、細砂、鹽→拌勻→全蛋...
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2009-01-13 09:49:49

＃39麻油美白皂-訂製

Oil︰黑麻油/椰子/棕櫚油葡萄籽/芥花/雪白油/維他命-E添加︰薑母粉/三白粉製皂：12/6.08▲用了大量三白粉所以顏色較淺朋友用麻油皂洗髮後驚豔不已，原本髮尾亂翹試過各種方法，就是無法讓頭髮〝順服〞。誰知就是這小...
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回應(0)| 推薦(1)| 收藏(0)| 樂活手工皂^ ^售
2009-01-09 14:15:54

手工蛋捲–炭蛋捲

▲黑黑的蛋捲有吃竹炭的錯覺酥鬆蛋捲糊：低粉 120g香草粉 適量–去蛋腥味用可食用碳粉 酌量無水奶油 100g – 非一般酥油細砂 80g鹽 少許全蛋 240g –約4-5顆＊低粉、香草粉–過篩備用無水奶油、細砂、鹽→拌勻→全蛋...
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2009-01-06 09:10:34

培根起司包

▲配角是自己種的芹菜喔！中粉 100g低粉 80g麩皮 3g細砂 20g奶油 8g鮮奶 170cc酵母 1+2/3選項：酵母功能：披薩麵糰攪拌→發酵→攪拌→（約3２分）按停止，不要進行第二次發酵，整型→置於蒸籠內醒40分→蒸15分內餡：...
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2008-12-31 16:42:38

八里尋寶記

▲妹妹的收穫霸霸朋友說八里焚化爐到發電廠間有–〝黃碧玉〞。女兒在教會的表演活動都結束了，周六不用排練，趁霸霸休假又風和日麗決定到海邊尋寶。面對滿地大大小小的石頭，全家都很認真捲起褲管低頭開始尋找心...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 藝術生活&收藏
2008-12-24 15:37:12

疊疊樂蛋糕

蛋*4細砂 40g玉米粉 40g香草粉 酌量烤盤上舖料理紙或白報紙，注意四個角落要折起立好，像個四方型紙盒。以上全部一起打發入烤盤160℃ 15-20分鐘→烤好倒扣把紙撕開置涼→蛋糕切成2份夾餡夾層：鮮奶油/紅豆餡原本要夾...
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2008-12-23 09:49:28

鮮奶饅頭

中粉 180g高粉 100g細砂 40g植物性鮮奶油 100cc鮮奶 70cc奶粉 大*1酵母 1+2/3選項：酵母功能：披薩麵糰攪拌→發酵→攪拌→（約3２分）按停止，不要進行第二次發酵，整型→置於蒸籠內醒25分→蒸15分＊提高高粉比例＊以...
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2008-12-23 08:48:33

開花了

▲終於開花了▲豌豆的新家本要放棄豌豆了………因為架子的事一直無法解決。終於，謝先生看不下去了，幫我另闢〝攀爬專區〞又幫我買網子架起來，很突然的要跟我拿材料費，莫名奇妙之外又有點驚喜……說實在……真的很...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 菜菜籽存活記
2008-12-20 10:06:45

香草黑森林

蛋糕體：香草海綿蛋糕夾層：巧克力抹醬裝飾：巧克力鮮奶油/黑甜巧克力刮片這不是真正的黑森林，因為霸霸不太喜歡巧克力蛋糕，但女兒超喜歡的，為了平衡雙方的口味只好以香草海綿為主體。但霸霸還是幫忙刮巧克力片。最...
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2008-12-17 08:13:44

菜包–香菇高麗菜

中粉 230g低粉 50g細砂 20g奶油 10g鮮奶 170cc酵母 1+2/3餡料：高麗菜、香菇、紅蘿蔔絲、香油、胡椒粉選項：酵母功能：披薩麵糰攪拌→發酵→攪拌→（約3２分）按停止，不要進行第二次發酵，取出包餡整型→置於蒸籠內...
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2008-12-15 09:31:12

奶油煎干貝

▲單純的美味▲主婦聯盟的生干貝我第一次買生干貝，雖然對我而言………有點貴，是蠻奢侈的食材，但還是買來嘗試看看。打開盒子第一眼就是……好大顆喔！一定很好吃。但問題來了，從沒烹調過生干貝要怎麼吃它呢？上網...
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2008-12-08 09:38:46

糖煮蕃薯

▲很簡單的小點心。蕃薯連皮洗淨→切塊蒸熟→入小鍋加冰糖或紅糖小火煮至糖溶化。蒸熟後再加糖熬煮可以快速達到想要的鬆軟度。每到過年後就是公公的蕃薯盛產季，蕃薯是以布袋計算搬上桃園，不但左鄰右舍都要幫忙吃蕃...
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