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入秋養生 宜「滋潤養陰」

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【中時健康 周文玲／台北報導】2014.08.26


　　時序漸漸入秋，氣候由夏季的悶濕鬱熱轉而變為乾燥。北市聯醫林森中醫院區中醫科醫師謝明憲表示，這時容易造成鼻腔乾燥不適、流鼻血、咽喉乾燥、遇風咽喉癢、乾咳不適、皮膚乾燥脫屑、搔癢不止等症狀，所以秋天最適宜「滋潤養陰」，此時若做好養護，就可以減輕上述的症狀發生。

　　謝明憲表示，中醫五行歸類中，肺臟屬性為金，對應於秋季。肺臟是一個嬌嫩、容易受外邪傷害的臟器，喜潤惡燥。秋季燥氣當令，其氣清肅、乾燥，所以秋天如果不注意養生，秋燥最易傷肺。《素問．陰陽應象大論》提到：「燥勝則乾。」民眾常在秋天會有這種經驗：就是口乾舌燥，喝再多水也無法解渴；皮膚乾燥脫屑，乳液再怎麼勤勞地擦，仍是一樣乾燥，這都是肺受到燥邪傷害的關係。

　　謝明憲指出，「養肺陰」的中藥與食材很多，常見中藥如西洋參、沙參、麥門冬、百合、石斛、玉竹、貝母。食物如梨、銀耳、甘蔗、荸薺、枇杷等。梨子為解秋燥的聖品，但梨性質偏寒，所以體質虛寒、寒咳，或腸胃虛寒、嘔吐便溏者不宜生吃。謝明憲建議，可將梨子（粗梨大者一顆為佳）切丁，搭配西洋參6g、麥門冬6g、沙參6g、玉竹6g、川貝6g、枸杞5g、紅棗4顆，加兩公升的水，隔水加熱後，燉成「秋梨湯」，一家老小皆可飲用。另外，也可用銀耳3朵、蓮子20g、乾百合20g、冰糖100g、枸杞10g，加清水燉煮成「百合蓮子銀耳湯」，也是一道「養陰潤肺」的好甜點。

　　秋季養生宜從生活習慣著手，平時除了補充足夠的水分之外，還需要早睡早起勤運動。從中醫觀點而言，早睡以利「養陰」，早起以利「舒肺」。此外，因為這時溫差大，故仍須選擇適當衣物穿著，尤其以「洋蔥式」的服裝為宜。 






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#謝明憲
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