美食客--大衛&吃貨女兒 超愛吃的父女~就醬~

8愛的鼓勵 0訂閱站台

旗魚手卷【詹姆士】＃生理痛－紫菜、海帶

食材: 旗魚1塊、白飯1碗、白芝麻1大匙、海苔1/2包、海帶3片、杏仁片1碗(先炒香)

調味料: 醬油1.5大匙、味醂1.5大匙

做法:

△    旗魚切細丁、海帶切細丁備用。

△    取一碗，將旗魚、海帶、醬油、味醂拌在一起入味備用。

△    起鍋，倒入適量香油，倒入拌好的旗魚、海帶拌炒到熟，灑上白胡椒調味。

△    將白飯拌入白芝麻備用。

△    食用時，用海苔包白飯、炒料、杏仁片包起即可。

詹姆士小叮嚀：

 ※將旗魚切細丁，拌入醬汁炒香，讓旗魚做成像滷肉飯的口感。