美食客--大衛&吃貨女兒 超愛吃的父女~就醬~

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紅燒四物豆腐【郭月英】   ＃經痛　

食材: 薑片10片、蔥3支(切段)、板豆腐2塊、紅蘿蔔絲30g、鮮香菇絲30g、洋蔥1/4顆(切絲)、四物湯２大匙

調味料: 米酒適量、醬油2大匙、糖2大匙                      

做法:

1.將板豆腐切片備用。

2.起鍋，加入少許油，將板豆腐煎至兩面金黃。

3.同上鍋，加入洋蔥、鮮香菇絲、紅蘿蔔絲、蔥段拌炒後，加入四物湯，適量水熬煮熬煮約3分鐘即可。