Wine Avocado 皆の無事を祈ります。

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1999 Pol Roger Cuvee Winston Churchill 
12.5%.
蘋果、礦石、脂粉香氣，雅致，甜美。
蘋果與礦石等味道，年輕清爽，很可口，氣泡棉細。

1999 Vogue Bourgogne Blanc
13%.(#462)
甜美，蜂蜜、砂糖、香蕉油等味道，很成熟的感覺。
口感甜美，有一點氧化感，蜂蜜氣味，有一點平板。

1999 J. L. Chave Hermitage Blanc
13%.
甜美，砂糖、香料等香氣，很豐富複雜。
甜美細緻，很可口，餘韻長，變化豐富又十分平衡。

1999 Kistler Vineyard
14.1%.
脂粉、白花、堅果、椰子、芋頭等香氣，很濃郁很甜美。
口感也是非常濃郁甜美，重度酒體，有酒精感，椰子、脂粉味道。

1982 Chateau Margaux
12%.
墨水、典型的黑色漿果香氣，甜美雅致，成熟。
均衡，成熟，墨水、黑色水果等味道，酸度佳，細緻典雅。

 
1999 Domaine Geantet-Pansiot Charmes Chambertin
13%.
蜜餞、黑色水果、香料（薄荷）等香氣。
酸度良好，黑色漿果與香料味道，可口，餘韻長。
 

1999 Henri Bonneau Chateauneuf du Pape Reserve des Celestins
14.5%.
櫻桃等紅色漿果，香料等香氣，很甜美，但並非完全Gernache類型的味道。
酸度佳，年輕，櫻桃、香草等氣味，重度酒體，單寧強，甜美好喝。

1999 Chateau Pichon Baron
13%.
墨水、黑色水果等香氣，甜美經典的氣味。
仍然年輕強勁，重度酒體，甜美，黑色水果、墨水，餘韻長。

1999 Chateau d'Yquem
14%.(HB)
毫無疑問的corky了，木塞味相當重，其他就是香草（莢）的味道，口感也顯得平板。

2011.11.1.