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2004-05-06 03:31:00| 人氣106| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

Bachelet Ramonet, Chassagne Montrachet Grandes Ruchottes1998

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Bachelet Ramonet,
Chassagne Montrachet 1er Cru "Grandes Ruchottes" 1998
購入地點:亞瑟頓
購入價格:NT 950 (特價)
個人滿意度:***--***(*)


這隻白酒是聽了朋友的介紹後，趁著特價時買的。上星期日喝了其同門
兄弟Grande Montagne 1998，或許是由於酒本身狀況不佳的關係，因此
表現不盡理想。今天的聚會眾人在喝了一隻overpeak的Barolo後並不甚
滿足，因此蘇姓大頭目便下令將這隻白酒給宰了。


這隻酒開始以餅干、堅果、奶油味為主，較底層則是一些類似梨子般的
水果香氣。其香氣並不屬於外放活潑的類型，但要說是端莊又少了幾分
細緻與優雅，不過整體而言表現仍有一定水準；酒體及酸度中等，圓潤
度還不錯，尾韻則微帶甘味。開瓶後不久其香氣的各個元素逐漸融合，
變得較開始時協調，但是之後則未有進一步的變化，果香味感覺並未完
全化開，反而是堅果系的風味有增強的趨勢；此外，在飲用過程中若溫
度稍微回升，則尾韻立刻變得有些粗糙。不過，以整體的品質／價格比
而言，個人覺得這隻酒仍然不錯，可以一喝。此外，由今天這隻酒的演
出水準推斷，日前其同門兄弟的失常應是保存不良等外在因素所致。


關於這隻酒，可以參考:
mypaper.pchome.com.tw/news/caskroom/3/1237957779/20040423231047/


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