註:圖片上的酒標與交響樂所進口的不同
日前由於同學即將下鄉進行田野實查，想想未來一個月沒有紅酒喝
的日子相當苦悶，因此在出發前便邀三五好友小酌。由於個人之前
在Thomas大哥新聞台中的"2004年一月推薦酒"一文中，看到湯大介
紹法國西南地區的AOC--Minervois，並對當地一家酒莊:
Chateau Coupe Roses評價還不錯，因此決定買它個兩瓶，在聚會中
大家一起試試。以下是當天喝的酒:
Chateau Coupe Roses,
Minervois Cuvee Granaxa 2001
購入地點:交響樂
購入價格:NT 599
個人滿意度:****
開瓶時酒體有點單薄，香氣帶有一些肉味，以及香料和胡椒的氣味，
並混合著一些橡木桶的味道。喝起來除了果味外，並帶點單寧及橡木
桶味，也有人說像是肉類的味道，尾段有些spicy的感覺，餘韻並不算
長。不過，在接下來的兩個小時裡，這隻酒的變化卻讓人驚喜。首先，
肉味轉弱並漸趨消失，香氣變得以香料，及水果軟糖的氣味為主，感
覺相當香甜。酒體較之前轉厚，喝起來所感到的肉類味道也逐漸消失，
單寧及橡木桶的感覺轉弱，轉成香甜的果味，相當的滑順並有濃綢感，
餘韻較之前為長，是當天個人最喜歡的一隻酒。
Chateau Coupe Roses,
Minervois Cuvee Orience 2000
購入地點:交響樂
購入價格:NT 683
個人滿意度:****
這隻酒與第一瓶酒Granaxa相較，開瓶時香氣主要以胡椒味為主，輔以
一些香料味，酒體較厚而口感較為紮實且豐富，以橡木桶味混合外放
的果味為主，單寧的感覺較Granaxa為重。入口的尾段在剛開瓶時就頗
香甜，並有單寧帶出的甘味，以及一絲苦味與spicy的感覺。餘韻長度
則較Granaxa為長。在經過約兩小時後，香料及水果軟糖的氣味逐漸轉
強，感覺上與Granaxa是大同小異，口感上變得較圓滑，不若剛開瓶時
那麼有稜有角。這隻酒在口感的豐富度就整體而言較上一隻為佳，但
在變化上個人只是覺得少了那麼一點驚喜的感覺，或許是個人偏好吧。
以下是WS對它的酒評:
Chateau Coupe Roses,
Minervois Cuvee Orience 2000
Score: 89
Price: $16
Firm, elegant red, with delicious blackberry and black cherry
flavors, and rich spicy notes. Bittersweet chocolate notes
build on the enveloping finish. Syrah, Grenache and Carignane.
Drink now through 2005. 100 cases imported. (KM)
Rapitala,
Nero d'Avola Sicilia IGT 2002
購入地點:長榮桂冠一江店
購入價格:NT 495 (九折)
個人滿意度:****
這隻酒是後來新加的臨時動議，個人之前在長榮辦的"縱貫義大利"品
酒會就已經喝過，覺得以品質/價格比來說算是相當不錯的一隻酒。
這隻酒是由100%的西西里島土產葡萄Nero d'Avola所釀成，開瓶時喝
起來即有有豐富的果味，並有水果類的酸味及一點甜味。其酒體不算
厚重相當順口，香氣就像葡萄汁原本的味道，再混合一些櫻桃的氣味
，也有同學形容喝起來是"葡萄汁加酒精"，相當的有趣。
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