回雲林親自去收割茼萵 , 真是讓我長見識了.以前我會認為 ， 早上的蔬菜還沾滿露水的樣子， 看起來特別鮮脆可口好吃，會想讓別人也能吃到這樣好吃的蔬菜。
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但很可惜的是早上收割的蔬菜 ， 不能長途運送到高雄 ， 這樣的露水會把蔬菜悶壞。要長距離運送的葉菜 ， 必須等下午 ， 等這些露水乾了之後才來收割 ，等到消費者手上最也快要16小時。 當然有人要晚上收貨的話 ，三小時內的鮮採蔬菜是有的。
蔬菜需要這樣的露水才能長得快、長得漂亮 ，台灣很幸運地在雲林的二崙與崙背就有這樣條件讓蔬菜成長 ，也讓二崙與崙背附近被稱為菜窟 ，無庸置疑地 ，這裡的確是最大的葉菜類蔬菜產地 。在這裡可以說是汙染很少的產地 ， 除了家庭用的交通工具和載運蔬菜的卡車外 ， 這裡沒有工廠 ， 路上也沒什麼車 。這裡的空氣跟水源當然是乾淨的。我去過其他的果菜產地考察過後 ，像二崙與崙背條件這麼優質的葉菜類蔬菜產地 ，真的沒有。
而且現在這裡種植蔬菜是用網室減少蟲害 ，當然盡量不要使用農藥 ，農藥的問題不只消費者怕 ，農友也怕，像這麼辛苦種植出來的蔬菜 ，要是被檢驗到 ，那農友就做白工了。誰願意賺少許的錢 ，還因為農藥問題而做白工呢?
鮮盈果菜
像這樣看起來很漂亮的葉菜 ，也難免有蟲洞和黃葉等瑕疵 ，鄉下人也是很愛面子的。拿給別人的東西就是要好的 ，當然希望別人會稱讚他種的蔬菜很漂亮。 所以收割的時候 ，就會把不好的葉子挑掉。但這樣善意的出發點，卻沒有得到消費者的認同。有心人士就會散怖說這是農藥噴很多 ，才會有這樣漂亮的蔬菜 ，讓寧可信其有不可信其無的人們一直把這觀念散佈出去。但鄉下老人也吃自己種的蔬菜 ，倒也沒因為這樣而被農藥毒死或致癌。反倒是都市人的高罹癌率 ，從每天呼吸不乾淨的空氣就比有農藥的蔬菜還毒了。若蔬菜有毒，那肉品就會更毒的，牲畜與禽類的飼料中 , 也是含有蔬菜的 , 還有加上讓這些動物快長大的賀爾蒙和抗生素的藥 ，那累積的毒素就多了。 肉還不能把毒素洗乾淨 ， 但是蔬菜有農藥也是在表面 ，用水洗一洗就乾淨了。
想吃可以讓人安心的蔬菜 , 倒也不用去執著那種廣告中的商品~有機蔬菜。花這麼多錢 ，只是花錢買安心的心理作用而已。一般蔬菜和有機蔬菜以台灣的農業技術而言 ，安全性其實差不了多少 ，當然台灣的農業技術是指大規模的蔬菜產地像雲林和里港這樣的地方 ，已經有很多採用網室栽培的。
倒是用溫室栽培的出來的漂亮蔬菜 ，誠如我上面提到的 ，自然的種植蔬菜需要有露水才能長得快長得漂亮 ，那在溫室中這種不可能有露水的環境裡 ，要能像自然栽培的蔬菜一樣漂亮 ，那這些號稱有機的蔬菜是吃什麼長大的 ? 一般有機肥是不可能有這樣的神效的。
有機農產的美意可能只是淪為生意人的生財之道而已。
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