也樂商號 台灣在地農業的故事

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圖片：茆木聰先生與八卦山麓的山粉圓田。

 

  

每次行車三號國道，南下到了二百廿公里處的員林，就會出看見一堵橫亙的平台山地，這是中部聞名的八卦山脈，穿越山腹隧道，南投草屯可以通達彰化鹿港。

 

在老一輩人的記憶裏，八卦山是一張大佛明信片，這個歷史悠久的地標，乃當時父母帶著小孩子前去遊憩的理由，但這幾年有人講到八卦山時，我想到的是《微熱山丘》的鳳梨酥及一個好像是散發著光與熱的小山坡，這個品牌成功地將土鳳梨運用於商品，為地方帶來大量的觀光人潮與熱鬧市集，2013年甚至於東京表參道設立營業據點，那是一則八卦山的傳奇。

 

四月上旬，我在南投竹山的工作處理完畢，時間下午三點，春末的陽光已帶來了炙熱的幻覺，我感到是可以穿短袖的季節。

 

竹山離彰化二水不遠，我想順道再去拜訪當地的農民茆木聰先生。

 

我之前曾去過他的山粉圓田。

 

沿著三號省道出發，車子從南雲大橋過了清水溪，就到了雲林林內鄉，公路旁可以看見幾處的玉米田與草莓園，後來右轉過彰雲大橋的濁水溪，約卅分鐘就到二水鄉境，車子朝往市集區的火車站方向接近，往八卦山過去的是一片田園風光，青翠的水稻在陽光下搖曳，間或可以看見芭樂園。

 

員集路右轉，便是介於二水與名間的八卦山路段。

 

因為先聯絡過了，茆木聰先生從田裏趕回住處等待，我一到便換搭他的摩托車上山，他的田地在八卦山麓二八彎古道旁，二八彎古道舊稱二水彎古道，已有一百多年歷史，這條路是名間埔中出入二水的捷徑，因盤繞廿八處彎道而得名。

 

即使名間與二水毗鄰，二八彎古道可以通往上方的松柏嶺，但實際上山麓地帶的土壤與松柏嶺不同，松柏嶺為透氣性強的紅土，土質疏鬆，較為貧瘠，農民栽培的農作物為茶樹、生薑、鳳梨與山藥等，二八彎古道段的山麓生長著茂密的闊葉林與竹子，落葉覆在黃壤之上，隨處可見龍眼林與白柚林。

 

暮春時分，山坡上的龍眼樹伸展出一串串黃色細花，茆木聰先生說，村裏有人養蜂採蜜，這些龍眼林都是理想的牧蜂場所。

 

我們騎了十分鐘的摩托車，來到海拔約二百五十公尺的高度，古道人車稀少，並未因為低海拔受到太多開發，我們從古道過一條十公尺寬的山溝，抵達茆木聰先生的田地及農舍所在。

 

夏天來臨之前，山溝是乾枯的，盡是岩石，為了避免山坡流失，山溝與田地間築有長幅型的石塊溝堤。

 

 

 

圖片：二水鄉水稻田前方即為八卦山。

 

 

圖片：茆木聰先生的山粉圓田位於八卦山麓二八彎古道段。

 

 

圖片：從二八彎古道山粉圓田旁的山溝俯瞰彰化平原。