也樂商號 台灣在地農業的故事

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圖片：阿里山乃玉山西峰延伸支脈山彙的總稱，【野樂茶】阿里山紅茶來自於山彙中的塔山。

 

  

阿里山乃玉山西峰延伸支脈山彙的總稱，縱跨北迴歸線兩側，為熱帶型氣候，夏季吹拂西南季風，氣候涼爽，雨量集中於五至九月，海拔高度介於1000-1400公尺的茶區，森林落葉形成崩積土及黃壤土上的腐葉土質層，終年日照少，多雲霧，為台灣最早的高山茶產地。

 

【野樂茶】阿里山紅茶的生產者為茶農梁宗賢先生與不舞•阿古亞那小姐，茶園位於北緯23.45度，海拔高度1000公尺的塔山山麓，屬於阿里山鄉，茶園座落於冷杉挺立的原始森林之中，栽培小葉種青心大冇茶樹，距離來吉部落不遠，那裏是鄒族人的聚居地。鄰近的原住民生活淳樸，除了種植咖啡及甘蔗，也會到深山採摘愛玉子，茶園週邊環境並未受到人為破壞，水源及土質純淨。

 

在冷杉樹群包圍下，腐葉土質層成了茶樹的養份來源，野放式茶園維持著原本山坡面貌，遍佈了中大型石塊，茶草共生，山豬及穿山甲等森林小獸經常侵入，扒掘土穴，啃嚙樹根，昆蟲鳥雀嗚聲終日不絕。

 

塔山巨大，早晚溫差明顯，絕佳的地理造成雲霧溼度理想的茶園環境，因之茶樹生長速度緩慢，芽嫰特易累積茶氨酸物質，並形成甘爽甜美的茶質特色。

 

此處茶園經MOA財團法人國際美育自然生態基金會認證，為有機茶園。

 

 

 

圖片：【野樂茶】阿里山紅茶，採摘自塔山冷杉原始林下的有機茶園。